După cum a spus bunica: cartofi cu piure de castane, ouă fără ouă

Trebuia să mănânci ceva delicios chiar dacă nu era nimic. Au fost preparate mâncăruri din perioade de deficit de materii prime. Arată bine, dar testul este lăsat în seama cititorilor. # b # [cu comentarii!] #/b #

Radeți dovleceii, zaharificați-l și prăjiți-l după gust. Pentru a suprima apa originală, o umezim cu scorțișoară și adăugăm apa acră a mărului cu puțin suc de lămâie. Odată așezate în cutii fierbinți, fierbinți, așezați-le în cârpe uscate și lăsați să se răcească.

Există două modalități cunoscute de falsificare: cu pătrunjel sau cartofi prăjiți. Cartofii sunt pur și simplu fierți și zdrobiți, iar păstârnacul trebuie trecut. Odată ce avem cacao, zahăr și puțin mărar măcinat. Romul este similar cu un piure de castane adevărat, cu cât folosim mai mult, cu atât simțim mai puțin diferența.

Coaja de pepene verde este făcută dintr-o parte albă. Putem tăia și acest lucru, dar este mai elegant să decupăm găluște cu el. Acestea sunt înmuiate în apă blândă de var timp de o zi (exact ceea ce este acoperit de termenul var în var nu a fost păstrat în informațiile bunicii noastre. Apoi o combinăm cu apă cu zahăr, o punem în conserve și o gătim în temniță timp de 10 minute.

Verdele (lapte de unt) se fierbe în apă sărată, la care adăugăm puțin lapte pentru a-l face frumos alb. După răcire, adăugați ceapa rasă și o maioneză de ou tare făcută încet, adăugând încet. Este ideal să amestecați uleiul rămas într-o cutie de pește.

Supă de unt (sau fără ouă de lapte de pasăre)

Se prajesc incet 2-3 linguri de faina la foc mic. Adăugați o lingură de unt, care poate fi înlocuită cu margarină, dacă este necesar, apoi adăugați încet 1 litru de lapte și amestecați până se ridică. Baie cu zahăr și scorțișoară.

Aproximativ trei ouă sunt transformate într-o trestie, în care (chiar și în lemnul real) putem pune orice vrem: ceapă, verdeață, brânză rasă, brânză sau, dacă nu legume, Adăugați puțină pâine îmbibată cu lapte și procesați totul cu o furculiță. Apoi formăm butoane din ea, le transformăm într-un premiu și le facem mici.

Marțipanul real este făcut din fondant și semințe oleaginoase. Cu toate acestea, gătitul fondantului este alungit, migdalele și fisticul sunt scumpe. O soluție rapidă și ieftină poate economisi bani (Originea turcească, bomboane cu gheață lipicioasă, a fost populară în România - ed.) și utilizarea biscuiților.

Banii, care pot fi obținuți încă în multe magazine alimentare locale, sunt tăiați în cuburi mici. Umpleți cu puțină apă și gătiți până se dizolvă într-un sirop gros (dacă luăm o culoare diferită, gătiți-l într-un castron separat, astfel încât marțipanul nostru va fi mai colorat).

Măcinați biscuiții și amestecați cu siropul, apoi umeziți întregul cu aroma de migdale sau fistic. Din masa care poate fi făcută, putem realiza rulouri sau diferite forme, care sunt transformate în bucăți de tort sau matrițe rase.

Mi-a spus bunica

În fiecare an, locuitorii din Vroska au organizat un concurs pentru ziua de naștere a brunului, care a dat naștere celui care poate face cel mai frumos, delicios tort. Bunica a slujit și în curtea pielii, așa că a participat la concurs stângace și fără tragere de inimă. Dar nu avea din ce să facă un tort. A gătit o porție mare de terci, umplând mijlocul cu gem de prune. Pe de altă parte, afară, l-a pus cu zahăr glazur și a funcționat atât de bine încât a câștigat competiția. A primit primul premiu bun, dar încă nu se aștepta să spargă tortul.