Trecutul și viitorul iepurelui domestic

Sunt onorat să fiu autorul Jurnalului pentru al zecelea an consecutiv. La aniversările rotunde, de obicei se face un fel de contabilitate, dar cel puțin se uită înapoi la munca sa anterioară. Într-o oră atât de „slabă”, m-am confruntat cu faptul că, deși am discutat toate aspectele legate de toate speciile de animale de fermă în mai multe aspecte în ultimul deceniu, un animal a fost ratat - cu siguranță pe nedrept! Și acesta este iepurele.

Datorită producției intensive de mărfuri din ultimele 2-3 decenii (schimbări structurale, schimbare a cercului de producție, integrare diferită, ferme de întreprinderi la scară largă în loc de zeci de mii de mici producători, scheme de sprijin, tehnologie de creștere, muncă genetică, hibrizi, reproducerea ciclică, inseminarea artificială, schimbarea mediului, bunăstarea animalelor, bunăstarea animalelor, aspecte etc.) pot fi comparate doar cu producția tradițională mai veche în cel puțin unele dintre bazele sale biologice, o scurtă analiză a trecutului, prezentului și viitorului posibil al iepurelui producția pare potrivită.

Poate fi bine integrat în dietele moderne, chiar și în bucătăria de reformă, iar metodele sale de preparare sunt variate.

Premisa de bază este că poate fi produsă numai cu un animal sănătos și că poate fi produsă numai dacă sunt satisfăcute nevoile sale biologice. Cu cât extragem un animal din mediul său natural și cu cât acesta este mai productiv, cu atât este mai solicitant, adică cu atât mai multe condiții trebuie să le oferim.!

Articolul nu s-a terminat!

THE articol complet pot fi citite în publicația noastră intitulată Jurnalul primarilor producători - fermieri (nr. 2013-1), respectiv pot comanda de la Editor:

Rețeaua de consultanță și informare Primom