Căutați o rețetă sau un ingredient

Să planificăm, acesta este cel mai important lucru!

- Poate doriți să vă gândiți la ce doriți să gătiți timp de o săptămână, dar cu până la o lună în avans, și să scrieți ingredientele necesare pe o listă.

- Când faceți cumpărături, veniți cu o listă și cu stomacul plin, pentru a nu fi ispitiți de toate delicatesele altfel inutile.

- Alimentele din ambalaje mai mari sau ambalaje multiple sunt adesea mai ieftine dacă numărăm bunurile înapoi la o singură porție.

- În loc de mese semifinite și gata, să cumpărăm ingrediente pe care le putem folosi într-o varietate de moduri, astfel încât să putem gândi deja în mai multe moduri.

- Legumele și fructele de sezon sunt mult mai ieftine, este indicat să le cumpărați în funcție de sezon.

- Nu vă lăsați într-un singur loc, cumpărați totul acolo unde este mai ieftin: merită să mergeți la hipermarket, la magazinul convenabil și la piața fermierilor.

- Nu căutați toate promoțiile, produsul poate fi mai ieftin, dar dacă nu avem nevoie de el, este doar o risipă de bani.
Să ne uităm la raportul preț-valoare! Alimentele mai ieftine și de calitate slabă nu sunt adesea la fel de hrănitoare ca și omologii lor de calitate superioară. Răsfoiți printre ingredientele din produsele din carne!

Gătit dificil

- Să ne aprovizionăm cu alimente durabile care vă vor fi utile dacă mâncăm delicioase, dar cadrul este strâns. De exemplu, pentru o caserolă cremoasă, puteți face cumpărături fără probleme în avans!

- În loc de pește proaspăt, legume și fructe, este nevoie uneori de cele congelate.

- Dacă ne găsim deseori aruncând mâncare stricată, mucegăită, preferăm să ne concentrăm pe lucrurile înghețate și să obținem întotdeauna doar ceea ce consumăm.

- Folosiți reziduul cu înțelepciune! Risotto de pui cu mazăre, de exemplu, este o soluție excelentă dacă te-ai plictisit deja de pui prăjit și orez gătit!

Puțin mai multă muncă, mult mai multe economii

Lucrează înainte!

În timp ce comandați mâncare și cafea „de luat masa” de la cafeneaua noastră preferată dimineața este foarte tentant, nu merită să exagerați. Deși este mai ușor, mai rapid și mai simplu în acest fel, îl plătim, deci nu este cea mai bună tactică de salvare. Ori de câte ori putem, pregătim un sandviș la prânz a doua zi.

Depozitare adecvată

Unele alimente se strică rapid, deoarece nu sunt depozitate corespunzător. În cazul legumelor și fructelor, merită să verificați care dintre acestea este ideală: există ceea ce se deteriorează mai repede în frigider, există ceva pe tejghea.

Ordinea este sufletul tuturor

Raftul de lângă frigider-congelator este cel mai rece, să punem aici carnea crudă, peștele. Ouăle sunt așezate în mijloc, astfel încât temperatura să fie pe măsură. Depozităm produse lactate și resturi de alimente în locul rămas. Ușile sunt cele mai „calde”, așa că haideți să punem aici lucruri care au mult conservant.