Gingerbread Mania

coacere, decorare, sfaturi, trucuri de turtă dulce

turtă

THE turtă dulce un tort pe care îl putem face și decora într-o mie de feluri. Se face de obicei în preajma Crăciunului, dar devine din ce în ce mai frecvent în toate perioadele anului, de sărbători.

De asemenea, sunteți captivați de turta dulce colorată, dar nu știți cum să o faceți?

Există mai multe moduri de a folosi coloranți alimentari pentru a face turtă dulce colorată:

Mulți oameni folosesc doar decorul clasic de glazură albă pe turtă dulce, dar prin colorarea glazurii putem face cookie-urile mai speciale. Glazura din albuș de ou, zahăr pudră o facem și o putem colora cu gel colorant alimentar, pulbere.

Dacă vrei să îmbraci întreaga turtă dulce cu glazura pe care o ai ne-am colorat, apoi adăugați puțină apă la glazura terminată. Desenați zona pe care doriți să o umpleți cu glazura răspânditoare cu glazura mai densă, apoi umpleți-o cu glazura mai curgătoare dacă este uscată. Un pic mai mult despre glazură >>

Un mod special de colorat turtă dulce este gelatinizare. Acesta este folosit pentru a colora tortul în sine și apoi pentru a-l vopsi cu glazură albă sau de altă culoare. Un pachet de gelatină (10g) se topește în 1,5 dl de apă, apoi amestecați colorant alimentar. Se întinde pe suprafața turtelor dulci cu o perie și se lasă să se usuce complet.

Si daca sclipitoare dacă doriți turtă dulce, amestecați puțină pudră de mica comestibilă în câteva picături de alcool și apoi aplicați-o pe turtă dulce cu o perie. Se usucă complet în câteva minute și obținem o turtă dulce strălucitoare.