Fursecuri dulci, drăguțe fete

A XXII. Am fost la Honey Fair și la întâlnirea apicultorilor

Jászberény a fost înfundat înainte de ora 9 sâmbătă, nu a fost recomandat să circule în centrul orașului. Organizatorii așteptau 5-6 mii de vizitatori la târgul mierii și au ajuns. De la Zalaszentgrót la Fehérgyarmat, mai mult de o sută de vânzători și-au despachetat portarii în fața școlii primare din centrul orașului Bercsényi út, în sala de sport și, de asemenea, în cele două curți ale școlii. Patru corturi uriașe în curți au protejat vânzătorii și cumpărătorii de soarele aprins.

Aici era de toate, stupi, unelte apicole, sute de mii de filatori, echipamente de ultimă generație, haine și o mulțime de specialități alimentare cu miere, prăjituri, figuri de ceară de albine, albine au fost de asemenea vândute la mai multe tarabe. În jurul vederii lui Endre Tóth, armata celor interesați nu s-a epuizat și a lăsat întreaga familie de albine în corpul său. Dimineața, nu era neobișnuit ca oamenii să poarte pungi uriașe cu sticle de plastic în ele, iar o altă pungă era umplută cu capace. Mulți oameni au cumpărat cerința de sticlă din acest an aici.

Pe piața principală, însoțită de husari sudici, trăsura ecvestră a reginei de cai a apărut înainte de ora 10. Sunetul Jászkürt a sunat în sala de sport, semnalând că începe ceremonia festivă. Honey Queen Zsuzsa Szabó a urcat pe scenă însoțită de principalii organizatori ai târgului de miere - György Molnár și István Sas - și dr. A sosit și József Gedei. Primarul a salutat oaspeții și a spus că cea de-a 22-a ediție a Târgului Mierii a stabilit un record, deoarece atât de mulți expozanți și vânzători, precum și participanți, nu au participat niciodată la cel mai mare eveniment al apicultorilor maghiari din Ungaria. De asemenea, el a atras atenția asupra importanței consumului de miere, dar și asupra faptului că activitatea albinelor și polenizarea sunt importante și în producția de culturi și în agricultură.

Mihály Gombár, directorul județean al Oficiului pentru Dezvoltare Agricolă și Rurală, a ținut un discurs de deschidere la târgul mierii. El a spus că 16.000 de apicultori cu normă întreagă lucrează în Ungaria, iar fermele lor au crescut în ultimii ani, deoarece sunt ani buni în spatele lor. Și anul acesta, în general, se poate spune că este mediu, dar va fi memorabil datorită mierii de salcâm de înaltă calitate.

Există 840 apicultori în județul Jász-Nagykun-Szolnok, ceea ce este mai mult decât în alte județe, adică acest sector este important aici. Culturile de câmp semnificative din județ oferă sectorului o șansă. El a subliniat importanța - și ar trebui urmată - organizării apicultorilor. Subvențiile agricole pot fi primite doar de organizațiile apicole și le distribuie și între producători. Acest lucru este unic prin faptul că statul nu spune cât de mult sprijin îl folosește. Organizațiile ating, de asemenea, resursele disponibile, care se ridică la 220 de mii de euro anul acesta. Mihály Gombár și-a închis deschiderea cu încrederea în cooperarea în stupină. Răspândirea apiculturii și creșterea numărului de stupine ajută, de asemenea, mult la mijloacele de trai ale celor care trăiesc în mediul rural.

Acesta a fost urmat de un raport al Zsuzsa Szabó, regina mierii aleasă în 2008, despre activitatea sa din ultimul an, care nu a fost lipsită de evenimente, promovând valorile mierii maghiare și apiculturii la multe evenimente. Apoi au venit fetele dulci, candidatele la regină din acest an. Mai mult ca oricând, 14 au aplicat pentru titlul de regină. Cu toate acestea, doar 12 persoane au putut veni la evenimentul de sâmbătă, dar a fost încă o sarcină dificilă pentru juri. Fete frumoase și mai frumoase au intrat pe scenă și s-au prezentat. Jászság a fost reprezentat și de două doamne, Jászapátit Farkas Letícia, Jászberényt Szarvákné Törőcsik Mirabella, care este și soția primarului din Jászalsószentgyörgy. A început și votul publicului, iar juriul s-a retras împreună cu fetele.

Marea sală a Casei Tineretului era în permanență plină de oameni interesați. Aici au avut loc mai multe prezentări profesionale de înaltă calitate, dar au fost discutate și subiecte actuale. Consultantul principal Zsolt Lászlóffy a enumerat problemele producției de miere din acest an. Din păcate, din cauza secetei, albinele nu au putut colecta floarea-soarelui, dar salcâmul a făcut-o excelent.

Era vorba și despre testarea mierii, care ocupă apicultori și comercianți de ani de zile. Scandalurile contrafacerii nu au folosit miere maghiară pe piețele internaționale. Cu toate acestea, introducerea sigiliului producătorului, utilizarea sticlelor uniforme de miere și inspecțiile regulate au dus la rezultate. Adică, contrafacerea a fost redusă semnificativ. Există șanse mari pentru exportul de miere maghiară în acest an, nu foarte multe miere din America de Sud rivalizează nici anul acesta din cauza vremii nefavorabile. Controalele asupra mierii chinezești și indiene, de asemenea, „elimină” pe cei slabi, așa că mai puțin merge la magazinele europene.

Cooperativa apicolă funcționează în Pápa din 1992, a informat acest lucru președintele, Ervin Takács. Pentru producători, vânzările sunt organizate de cooperativă. Nu sunt angajați față de niciun cumpărător de procesor, se străduiesc să obțină cel mai bun preț și funcționează. Forma cooperativă s-a dovedit a fi cea mai eficientă în aplicarea intereselor, toate putând folosi subvenții de stat - am auzit în prospect.

În timp ce spectacolele au avut loc în interior, la tarabe, a fost, de asemenea, posibil să se cumpere zane din miile de oferte. Mierea de aur a fost, de asemenea, oferită într-o mare varietate de sticle și arome drăguțe. Nimeni nu a rămas flămând, pentru că în zonă erau mai mulți catering. Bunicile mai înstărite din Jászberény au plecat, de asemenea, în acest sens, iar trenul turistic a călătorit în jurul obiectivelor turistice din Jászberény cu un tur ghidat al Évei Máté. A fost o experiență pentru multe sute de vizitatori.

La prânz pe scena sălii, Enikő Détár a susținut un spectacol cu succes exploziv. Desigur, faptul că soțul ei, Károly Rékasi, era și el aici în orașul său natal, a contribuit și la acest lucru. Cu toate acestea, publicul abia a cunoscut acest din urmă fapt, care a arătat, de asemenea, că oaspeții erau așezați în sala aglomerată. După producția Détár-Rékasi, grupurile Jászság Folk Ensemble au apărut în fața publicului și și-au dovedit talentul.

Timpul a trecut, la trei și jumătate fetele dulci s-au aliniat din nou, în ținută mai frumoasă și elegantă. Tibor Szántai, prezentatorul moștenit al târgurilor de miere, i-a invitat pe scenă și a început evaluarea. Președintele juriului, Ferenc Molnár, consultantul apicol al județului Jász-Nagykun-Szolnok, a declarat că o parte din cunoștințele profesionale - care este o condiție esențială în timpul alegerii reginei miere - au fost „eșuate”, dar mulți au fost surprinzător pregătit.

În primul rând, a fost înmânat premiul publicului. Cei mai mulți au votat-o pe Anita Lesták din Nagykáta. A II. curtezana Zsuzsa Szikszai a devenit studentă de 21 de ani la Szigethalm. Fata Annei Selmeczi din Székesfehérvár poate îndeplini atribuțiile primei doamne a curții timp de un an. Regina mierii a devenit Anita Lesták. Adică, juriul și publicul au fost judecați în mod egal în acest caz. În plus, toate cele trei fete proveneau din familii apicole, iar toate trei erau studente ale Colegiului de Economie din Budapesta. Anita Lesták, în vârstă de 19 ani, tocmai a aflat că a fost internată acolo.

La ceremonia de încoronare a participat dr. Primarul József Gedei, György Molnár, șeful Asociației Apicultorilor László Szatmári, care organizează târgurile de miere de 22 de ani, și István Sas, directorul Centrului Cultural Déryné, care, de asemenea, joacă un rol important în organizație în fiecare an .