Uită de dieta suculentă dacă vrei bine pentru tine!

Utilizăm cookie-uri pe site-ul web pentru a oferi cea mai bună experiență de utilizare în timp ce navigați în siguranță. Specificație

Descoperirea surprinzătoare este rezultatul unui studiu recent publicat luni în Jurnalul Colegiului American de Cardiologie. Cercetătorii au analizat studii anterioare și rapoarte simple și au încercat să stabilească dacă afirmațiile din ele erau corecte.

Rezultatele sunt devastatoare: în multe cazuri, sfaturile dietetice examinate sunt susținute de cel mult un studiu anterior, sugerând că rezultatele nu au fost reproduse sau că avem puține informații despre acuratețea lor. Alte cercetări au fost comandate unor jucători din industrie care sunt implicați financiar, ceea ce pune sub semnul întrebării fiabilitatea datelor, care este susținută de cercetători independenți. Cea de-a treia categorie a inclus sondaje bazate pe auto-raportări - în cazul unor astfel de anchete și cercetări de tip chestionar, o problemă comună este că respondenții dau răspunsuri false sau pur și simplu își amintesc rău propriile obiceiuri alimentare.

Sucul face mai mult rău decât bine!

Amestecarea diferitelor fructe și legume riscă să crească cantitatea de exces de calorii și zahăr suplimentar din organism. Când cineva își trimite legumele sau fructele preferate prin blender, practic creează apă cu zahăr cu un conținut de vitamine. Acest lucru se datorează faptului că o mulțime de fibre și nutrienți valoroși se pierd cu ușurință în timpul amestecării.

„Fructele și legumele întregi conțin o multitudine de ingrediente utile care nu se mai găsesc neapărat în sucurile obținute din acestea”, a declarat pentru ABC Keith Ayoob, coleg de la Colegiul de Medicină Albert Einstein, care nu a fost implicat în cercetarea actuală. „Stomacul uman, pe de altă parte, este un blender excelent, funcționând doar puțin mai lent. Ne folosim dinții și intestinele pentru ce sunt și ne amintim că fibrele naturale găsite în fructe și legume sunt cheia unei diete sănătoase. ”

Cercetătorii au subliniat, de asemenea, că suculent este asociat cu detoxifierea în mintea multora, chiar dacă s-a dovedit înainte că organismul nu are nevoie de nimic. Mai mult, cercetătorii avertizează că detoxifierea poate avea exact rezultatul opus, deoarece determină organismul să filtreze mai lent substanțele dăunătoare. Iar cantități mai mari de zahăr din sucurile de fructe și legume pot preveni pierderea în greutate pe care mulți oameni o așteaptă de la jujeta.

Nici uleiul de cocos nu este atât de sănătos

Uleiul de cocos sau grăsimea de nucă de cocos este, de asemenea, foarte populară în Ungaria ca așa-numită grăsime „sănătoasă”. Cu toate acestea, cercetările actuale arată că acest ulei vegetal conține mai mulți acizi grași saturați decât untul sau untura. Cercetătorii afirmă că „efectele pozitive asupra sănătății atribuite uleiurilor vegetale tropicale nu sunt susținute de dovezi științifice” și, prin urmare, utilizarea acestor tipuri de uleiuri și grăsimi nu este recomandată.

Autorii studiului au analizat, de asemenea, problema consumului de gluten și au constatat că sensibilitatea la gluten este considerată o problemă de mult mai mulți oameni decât afectează de fapt.

Aproximativ șase la sută din omenire are un fel de sensibilitate la această proteină din cereale și, cu excepția cazului în care cineva este alergic la cereale sau suferă de boală celiacă, nu există dovezi științifice că o dietă fără gluten are vreun efect pozitiv asupra lor. Cercetătorii au subliniat că o dietă fără gluten nu are efecte negative asupra sănătății în comparație cu dieta judo, dacă dieta nu ia în exces calorii sau colesterol în loc de alimente care conțin gluten.