Ulcerele și dieta lor

Ce este un ulcer? Un ulcer este o plagă profundă, circumscrisă, situată pe membrana mucoasă a duodenului sau a stomacului. Se poate dezvolta dacă acidul gastric necesar digestiei străpunge mucoasa gastrică și pătrunde, de asemenea, în straturi mai profunde.

heves

Simptome tipice ale ulcerului gastric și duodenal:
Durerea abdominală arzătoare, care apare cel mai adesea pe stomacul gol, este ușurată de o masă și apoi reapare la câteva ore după masă. Arderea durerii abdominale poate apărea adesea ca simptom la primele ore ale dimineții.

Factori predispozanți pentru ulcer:
Poate fi cauzată de fumat, malnutriție, stres, dar se poate dezvolta și sub influența medicamentelor, iar Helicobacter pylori ar trebui menționat ca un factor predispozant, care inhibă vindecarea membranelor mucoase iritate.

Tratamentul bolii:
Medicamentele moderne sunt disponibile pentru tratamentul ulcerelor gastrice și duodenale, dar modificările stilului de viață sunt, de asemenea, foarte importante.

Dieta recomandată pentru boala ulcerului:
Se recomandă câteva mese mici pe zi. Evitați să consumați alimente fibroase și bogate în zahăr, precum și alimente picante. Alcoolul, băuturile cu cofeină, produsele afumate și băuturile răcoritoare carbogazoase ar trebui, de asemenea, evitate, deoarece pot irita și mai mult membranele mucoase deja sănătoase.
De asemenea, nu se recomandă consumul de legume cu fibre grosiere, cum ar fi: varză, conopidă, varză de Bruxelles, fasole, mazăre, linte, porumb și semințe mici de fructe: căpșuni, zmeură, coacăze.
Dintre legume, este recomandat să consumați cartofi, morcovi, dovleac, dovlecei, spanac, sfeclă, iar printre fructe, compot de mere și gutui.
Dintre cărnuri, consumul de păsări de curte și carne de vită slabă și de porc este cel mai favorabil. În câmpul de panificație, alegeți pâine albă, semi-maro și chifle pentru mahmureală, dacă este posibil.

Fie că este aburit sau gătit, evitați să prăjiți în cantități mari de grăsime. Folosiți o spumă în loc de o smucitură.
Condimentați alimentele cu condimente verzi în loc de sărare inutilă, de exemplu: maghiran, rozmarin, cimbru, pătrunjel, busuioc, scorțișoară, cuișoare.

Nobil Buttercup
Biroul guvernamental al județului Heves Biroul districtului Füzesabony Departamentul de sănătate publică - asistent medical șef de district și dezvoltator de sănătate