Ulei de măsline extravirgin: protectorul creierului și conservatorul memoriei

fără

Cercetătorii au identificat un ingredient specific din această dietă mediteraneană într-un ulei atât de popular încât ne putem bucura de protecție împotriva declinului cognitiv.

Dieta mediteraneană, care este bogată în alimente vegetale, este asociată cu o varietate de beneficii pentru sănătate, inclusiv un risc mai mic de a dezvolta demență. Cercetătorii au identificat un ingredient special în uleiul de măsline extravirgin care poate oferi o protecție maximă creierului uman.

Dacă consumăm ulei de măsline extravirgin în mod regulat, ne putem păstra memoria mult timp și are și un efect pozitiv asupra capacității de a învăța. Cu toate acestea, poate reduce șansele de a dezvolta plăci beta-amiloide, unul dintre markerii clasici ai bolii Alzheimer.

Uleiul de măsline extravirgin poate reduce inflamația din creier, dar cel mai important, activează și un proces cunoscut sub numele de autofagie, care promovează eliminarea toxinelor și, de asemenea, reduce reducerea plăcilor amiloide.

Nu este o coincidență faptul că oamenii din Mediterana se bucură de o sănătate mult mai mare, deoarece includ în fiecare zi acest ulei sănătos în dieta lor. Deoarece uleiul de măsline conține acizi grași mononesaturați, este mult mai sănătos decât grăsimile animale saturate.

Înscrieți-vă astăzi la buletinul nostru informativ!

Completați formularul de înscriere pentru a vă putea oferi informații actualizate.

Șoarecii au fost incluși într-un studiu. Un grup a fost hrănit cu alimente tradiționale pentru rozătoare, în timp ce șoarecii din celălalt grup au primit zilnic ulei de măsline extra virgin. După un an, s-a constatat că rozătoarele mici care consumă ulei de măsline au produs rezultate mai bune, adică rezultate mai bune în ceea ce privește memoria de lucru și abilitățile de învățare. În plus, a fost examinat și țesutul cerebral al șoarecilor, care au arătat, de asemenea, diferențe dramatice în aspectul și funcția neuronilor.

De ce este atât de sănătos uleiul de măsline? După cum sa menționat mai sus, conține un procent ridicat de acizi grași polinesaturați. Este bogat în grăsimi omega-3 și omega-6, precum și o sursă bogată de vitamine K și E. Acest ulei este plin de antioxidanți care sunt foarte benefici pentru corpul uman.

În plus față de extrem de multe proprietăți pozitive, este una dintre cele mai remarcabile în reducerea inflamației în corpul uman. Inflamația poate fi cauza multor boli cronice, cum ar fi cancerul, diabetul, sindromul metabolic, boala Alzheimer și artrita. Nu numai acizii grași omega-3 și omega-6 joacă un rol important în reducerea inflamației, ci și conținutul de antioxidanți ai uleiului.