Ulei de semințe de dovleac Göcseji 1l

Descriere și parametri

Gust și miros
Ulei original de semințe de dovleac 100% virgin, presat din semințe de dovleac casnice și produse în casă de culoare verde închis, gustul caracteristic al materiei prime se regăsește intens în gust și aromă. Uleiul virgin presat hidraulic 100% din semințe de dovleac este fabricat exclusiv din materii prime de înaltă calitate, nu conține conservanți sau aditivi!

Metoda de pregătire
Semințele de dovleac atent selectate și curățate sunt uscate și măcinate într-o făină fină

Depozitare
Protejați-vă de lumina soarelui și păstrați-l sub 15 ° C! Se recomandă păstrarea la frigider după deschidere. Cu o depozitare adecvată, își păstrează calitatea timp de cel puțin 9 luni de la producție.

Floculare
Când este depozitat într-un loc rece (frigider), mai ales în timpul iernii, uleiul tinde să se „fulgeze” (se îngroașă), acesta este un proces natural de uleiuri 100%, care este, de asemenea, un semn de bună calitate. Când este depozitat la temperatura camerei, densitatea sa originală este restabilită după scurt timp și se formează un sediment subțire în partea de jos. (Deoarece uleiurile se instalează în butoaie cu decantare naturală, evitând orice sistem de rafinare și filtrare mecanică, acest proces este natural.)

Diurna zilnică recomandată
1-2 lingurițe, care pot fi consumate singure sau picurate pe pâine, pâine prăjită sau amestecate cu salata și mâncarea preferată.

Ulei de semințe de dovleac Göcsej într-o sticlă PET de 1 l

Utilizare

La ce se poate folosi uleiul din semințe de dovleac?
În unele regiuni din județele Zala și Vas, consumul de ulei din semințe de dovleac are aceeași tradiție ca în Slovenia și Austria. În regiunile Göcsej, Hetés și Őrség, în anii 1900 existau mai multe fabrici de prăjire cu ulei, deci era o parte esențială a bucătăriilor oamenilor care locuiau aici. În plus față de utilizarea sa culinară, a fost folosit și în scopuri medicinale și a fost popular printre bărbați, în special pentru a proteja sănătatea prostatei. Multe feluri de mâncare care sunt populare și tradiționale până în prezent sunt preparate cu ulei de semințe de dovleac, cum ar fi salata de cartofi cu ulei de semințe de dovleac, varză cu ulei de semințe de dovleac, salată de ceapă sau salată de fasole de ceapă cu ulei de semințe de dovleac. Deși nu este folosit pentru prăjire, putem să marinăm cărnile cu acesta, amestecate cu alte uleiuri pentru prăjirea pe termen scurt. Consumul a 1-2 lingurițe de ulei de semințe de dovleac pe zi pentru sportivi, lucrători fizici sau psihici poate fi ușor integrat într-o dietă modernă echilibrată.,
Poate juca un rol în prevenirea problemelor de prostată. Poate ajuta la descompunerea țesutului adipos în timpul dietei. De asemenea, poate ajuta organismul să se refacă mai repede în faza de abstinență.

Utilizare gastronomică
Nu întâmplător uleiul din semințe de dovleac se numește aur verde lichid.
În regiunile Göcsej, Őrség și Hetés, precum și în Austria și Slovenia, nu există alimente pentru care să nu putem consuma ulei din semințe de dovleac. Fie că este o salată mixtă, o salată de fasole, o felie de carne de vită sau un desert îmbucurător. Câteva picături pe aluatul gătit și putem arunca deja o captură simplă. Pentru micul dejun sau dacă aveți o soluție foarte originală ca aperitiv, oferiți pâine crocantă sau pâine prăjită cu ulei din semințe de dovleac. Devine foarte popular, așa-numitul „tunking”, unde putem înmuia mici produse de patiserie cubulete în uleiurile originale 100%. Utilizarea uleiului din semințe de dovleac este limitată doar de imaginație. Dacă doriți un desert cu adevărat special, ar trebui să încercați înghețata de vanilie presărată cu ulei din semințe de dovleac.