Un măr pe zi ține doctorul departe?

Un măr pe zi ține doctorul departe. El continuă să spună și noi credem în asta. Pe lângă cele mai recente fructe exotice și super-la modă, merele încep din păcate să-și piardă din ce în ce mai mult din popularitate. Și mai bine l-am pune înapoi în rutina noastră zilnică, deoarece pe lângă faptul că suntem disponibili acasă (deci ne protejăm și mediul, deoarece nu trebuie să-l transportăm de departe), este chiar ieftin și bineînțeles sănătos .!

Deși zicala menționată mai sus își are originea în Țara Galilor, efectele de binecuvântare ale merelor sunt cunoscute din cele mai vechi timpuri. Astăzi cca. Există 55 de specii de mere, dintre care majoritatea sunt originare din Asia și un număr mic din Europa și America de Nord.

De ce merele sunt atât de bune?

Unul dintre cele mai cunoscute este faptul că conține vitamina C, ceea ce îl face un stimulent imunitar excelent. Desigur, nu este suficient în sine, dar efectul său benefic este incontestabil.

Este vorba despre un măr de dimensiuni medii Conține 4 grame de fibre solubile. Această fibră vegetală, care poate fi numită în siguranță pectină, este potrivită pentru controlul corect al glicemiei și al colesterolului seric. Aceste fibre se umflă în stomac și formează o masă asemănătoare gelului, încetinind absorbția zahărului.

Stimulează producția de salivă în gură, ceea ce ajută la prevenirea cariilor dentare.

Care este cel mai bun măr?

Desigur, există gusturi și palme pe cine îi place care mere, dar le putem clasifica și în funcție de conținutul lor de antioxidanți. În primul rând, aici se află soiul roșu cunoscut în mod obișnuit sub denumirea de „Red Delicious”, care are un conținut de fenol de o dată și jumătate mai mare decât tipul ulterior „Northern Spy”, care se dovedește, de asemenea, a doua cea mai sănătoasă, culoare.

Atunci ne putem întreba unde stau verdele? Primul soi de mere verzi ocupă doar locul cinci și conține doar jumătate din cantitatea de antioxidanți ca mărul roșu.

Cum se consumă?

Știm deja că coaja este o vitamină și acest lucru este valabil mai ales pentru mere. Nivelurile de polifenoli - una dintre principalele surse de antioxidanți - s-au dovedit a fi de cinci ori mai mari în coaja de mere decât în carne. La fel ca în cazul oricărui fruct în general, este cel mai hrănitor atunci când este consumat crud și proaspăt și este deosebit de important ca merele să nu se curățe, după o spălare amănunțită, desigur. De asemenea, este benefic să îl consumi sub formă de suc de fructe, deși își pierde apoi efectul benefic asupra dinților. Și, deși plăcinta cu mere este foarte delicioasă, din păcate păstrează foarte puțin din calitățile bune ale merelor, darămite de mult zahăr.

Să mestecăm mai degrabă un măr crud în fiecare zi pentru sănătatea noastră!