Fanul vinului

Chiar și în plină căldură de vară, am avut o degustare frumoasă de pinot noir. Câteva burgundii de mijloc au potrivit o selecție a echipei naționale mai daliene, care a fost completată de un lot australian și două loturi maghiare.

Am gustat vinurile orbește, am pus descrierile aici în ordinea originală.

Szentesi Pinot Noir 2007

A fost într-un nou copac francez timp de doi ani. Parfum ușor acoperit cu lemn frumos, fructe de pădure roșii. Este corpos, aproape uleios, cu o aciditate plină de viață, destul de mult tanin și o textură ușor crudă și prăfuită. Frunzele de varză cu ventilație, înlocuite de cireșe și fructe uscate. Lemnul este în regulă, vinul pare de vârstă mijlocie, nu au apărut încă gâtuiri sau alte semne de îmbătrânire. Din păcate, alcoolul este foarte ridicat și un pic volatil strică și imaginea. 15,5%. 5p (de la producător)

Philippe Pacalet Pommard 2009

Nu este un miros frumos, închis, acoperit, gătit cu legume, puține flori în fundal, iar apoi fructele coapte și varza se uită afară. Se deschide, dar din păcate conservele de legume rămân. Gustat nu foarte intens, tanic și vegetal. Acidul conferă înghițiturii un impuls și fermitate, dar consistența taninului este proastă și în niciun caz datorită restului vinului. Finalul este suficient de lung, cu note lemnoase frumoase și taninuri prăfuite. Fără îndoială, există emoție în vin, dar taninurile sunt rele și îmi este greu să înțeleg legumele dintr-o ană atât de excelentă și caldă. Aproape scump. 13,0%. 15.000 HUF. 5/6p (Compania de vinuri)

Lowburn Ferry Single Vineyard Central Otago Pinot Noir 2009

Aroma mai coptă, dar nu prea complexă, cu lemn frumos, fructe coapte dulci, trandafiri. Foarte frumos. Este plin de corp, aciditatea sa este puțin crudă și acră, dar încă se potrivește. Cireșe coapte, coacăze și alte fructe roșii suculente, flori cu puțină fulger de gem uscat. Finisaj lung, lemn de bună calitate. Nu există niciun moment deranjant dincolo de acid, dar m-aș aștepta la o complexitate mai mare în punctul superior. 14,0%, 36,0 USD. 6p+

Felton Road Block 3 Central Otago Pinot Noir 2009

Numele care ne oferă acces larg la pinot noir excelent din Noua Zeelandă și în Europa. O aromă atractivă, matură, cu fructe de pădure roșii, lemn de înaltă calitate, care vânează cu mirodenii și flori plăcute. Corpos și intens, se bazează și pe cireșe. De asemenea, a primit niște conserve de legume, dar se pare că se retrage cu ventilație. Acid excelent, înghițitură concentrată, tanini buni îi modelează structura. A doua jumătate a înghițiturii este caracterizată de alcool crescut, urmată de un final lung, cu gemuri clar definite. Lemn de înaltă calitate. Vin emoționant, făcut profesional. Nu ieftin. 60,0 USD. 7p

Dufouleur Beaune 1er Cru Les Cent Vignes 2005

Parfum extraordinar, trandafir atractiv, lemn frumos, mentol, rășină, care amintește de Bordeaux prin vibrațiile sale - ciudat de descris. Corpos, cu aciditate ridicată și mult tanin prăfuit. Din păcate nu era foarte intensă, materia primă nu putea fi suficient de coaptă. Taninul este deranjant atât în ceea ce privește textura, cât și în cantitate, în special la un vin acru care are doar un gust subțire. Scump. 13,5% 7.000 HUF. 5p (IFDT)

Yabby Lake Single Block Release Block 2 Mornington Peninsula 2008

Australia nu este absolut cunoscută pentru pinot-ul său negru, dar există elemente grozave pe care le-am gustat noi înșine. Este din nou un nume mare. Aroma mai coptă, efect cald, doar puțin vegan, fructe de padure roșii coapte, condimente, gemuri delicioase. Corpos și intens suculent, cu un tanin mediu, care are o textură coaptă și cocoloasă. Fructat clar, roz, cireș-acrișor, cu o condimentare bine adaptată și un efect lemnos elegant. Există tot ce trebuie în el. Lung. Vin excelent, dar pe baza prețului și reputației sale, ne așteptam la mai multe. 15.000 HUF. 14,0%. 7p-

Burn Cottage Central Otago Pinot Noir 2009

Înapoi în Noua Zeelandă. Parfumul său este colorat de vegetație, cu trandafiri frumoși, puțină gem, rășină și condimente plăcute atractive. După ce am gustat din lemnele numeroase, dar de calitate, apare primul. Se bazează pe boabe roșii coapte și suculente, dar apar și aceste gemuri dulci. Cu un tanin clar definit, matur. Este lung, dar îi lipsește un pic de vioiciune, cu o caracteristică ar putea fi mai frumos cu mai mult acid. Oricum este în regulă, dar pentru acest preț, m-aș aștepta și la mai multe. 45,0 USD. 6p+

Vylyan Villányi Pinot Noir 2004

Parfum surprinzător de rustic și matur. Pepeni, varză, mult lemn, multe condimente, ierburi. Sorb corpos, puternic copt, fructe uscate, efect dulce, mult tanin. O înghițitură de dulceață amăruită. 5p-

Bruno Clair Marsannay Les Longeroies 2009

Am gustat de mai multe ori, valoare de referință „ieftin” visiniu. Parfum frumos, lemn grozav, trandafiri atrăgători, mic parfum incitant cu blițuri de pământ ude de lut. Există o mulțime de acid care se apleacă spre citrice, dar aici există și fructe în mod corespunzător. Coacăze, cireșe proaspete și coapte, în definiție foarte pură. Taninurile mai mult decât medii sunt fine, fructul se retrage deja, așa că acidul apare rustic. Postgustul este, de asemenea, puțin dur, poate cu semne de goliciune. Mi-a plăcut mai bine înainte, dar este încă în regulă. 20,0 EUR. 6/7p

M-am așteptat un pic mai mult de la linie, în special piesele mai scumpe interpretate mai jos. Niciunul dintre articole nu a fost teribil de complex sau profund, dar au avut o sumă mai mare la preț.