Rețetă Panzanella
- fără lapte
- salate cu preparate din legume
- pâine
- roșie
- Mozzarella
- panzanella
- Reţetă
Femeile toscane au luat bărbații care lucrau pe câmp cu o salată de vitamine bogată în sos picant la prânz. Puteți face panzanella și mai revigorantă cu piept de pui prăjit. Dacă ai mare grijă de siluetă, poți mânca totuși o mare parte din ea. Merită să încercați rețeta clasică a lui Sára Biró.
Rețetă Panzanella
Ingrediente pentru 4 persoane:
- 50 dkg de roșii
- 20 dkg mozzarella
- 20 dkg de pâine uscată
- 10 dkg măsline
- 1 castravete de șarpe
- 1 ceapa rosie
Pentru topping
- 4 linguri de ulei de măsline
- 2 linguri de oțet balsamic
- busuioc
- rozmarin
- sare
- Timp de pregatire: 5 minute
- Timp de pregatire: 10 minute
Pregătire:
Pentru salată, curățați castravetele și ceapa, apoi tocați-le împreună cu măslinele și roșiile după cum doriți. Adăugați mozzarella. Încălziți o lingură de ulei de măsline într-o tigaie, aruncați pâinea în cuburi mici și prăjiți puțin, apoi dați deoparte.
Faceți pansamentul. Se amestecă uleiul de măsline, oțetul balsamic într-un castron, se presară sare, busuioc tocat și rozmarin. Rulează salata. Puneți-l la frigider timp de o oră pentru a amesteca bine aromele. Adăugați cuburi de pâine doar la servire, altfel vor aspira foarte bine și nu vor fi crocante.
- Slăbitul de găluște cu brânză de vaci cu sos de zmeură este foarte simplu și foarte delicios - Rețeta Femina
- Des brânză de vaci cu gem, așa cum se face în Transilvania - Rețetă Femina
- Aceasta va fi cea mai bună gem de zmeură din viața ta - Simplă și foarte suculentă - Rețetă Femina
- Puteți prăji frigarui de pui picant cu legume pe grătar, la cuptor și în ulei - Rețetă Femina
- Fursecuri dietetice de brânză de vaci-fulgi de ovăz cu puțină muncă, dar foarte delicioase - Rețetă Femina