Un sistem osos sănătos are nevoie de calciu după naștere

Rezultatul surprinzător al studiului a fost prezentat de cercetători la Congresul Experimental Biology 2010. De mult se știe că adolescenții trebuie să consume mult calciu în timpul vârstei de creștere, când oasele lor sunt aproape vizibil întinse. Acest lucru este important nu numai în acest moment, ci și atunci când vine bătrânețea și odată cu aceasta osteoporoza aproape abia evitabilă.

osos

Chad Stahl și colegii săi au studiat 24 de purcei nou-născuți timp de 18 zile. Dintre purcei, 12 au fost hrăniți cu o dietă săracă în calciu, în timp ce cealaltă jumătate a grupului a trăit și a crescut cu o dietă bogată în calciu. Oasele purcelușilor cu deficit de calciu nu erau la fel de dure ca cele ale animalelor hrănite corespunzător și densitatea osoasă s-a dovedit, de asemenea, mai slabă.

Nivelurile de vitamina D, care reglează cantitatea de calciu care circulă în sânge la o vârstă mai târzie sau la adulți, au fost practic aceleași în cele două grupuri. Acest lucru a sugerat că încorporarea calciului la nou-născuți nu depinde de nivelurile de vitamina D. Cercetătorii au examinat celulele stem din măduva osoasă și au întâlnit aici noutatea științifică cu adevărat interesantă. Unele celule stem de la purcei cu conținut scăzut de calciu au fost deja programate să se transforme în grăsimi în loc de celule osoase.

Importanța acestui fenomen neașteptat este că celulele programate în acest mod formează țesutul osos pe tot parcursul vieții animalului. Aceasta înseamnă că o dietă săracă în calciu determină puterea sistemului osos al porcului în curs de dezvoltare în zilele de după naștere: oasele conțin mai multe grăsimi și mai puțin calciu.

Rezultatele grupului de lucru, potrivit experților, au stabilit o nouă direcție pentru industria alimentară pentru a produce alimente pentru copii mai moderne. Aceste aspecte ar fi, de asemenea, importante pentru hrana viitoarelor mame.