Ungaria în lumina meselor setate

(MTI) - Masa stabilită, ca un loc sacru, semnificativ pentru cult, pentru construirea comunității, a jucat întotdeauna un rol important în viața maghiarilor - această afirmație, dacă în termeni diferiți, a fost făcută de mai multe ori joi la Muzeul Agricol din Budapesta, unde Ziua Culturii Maghiare Volumul Mesajul tabelelor noastre a fost prezentat cu ocazia.

Albumul, publicat de Asociația Art of Hospitality, a fost editat de Ildikó Szeleczky, președintele asociației.
La prezentarea cărții, Anikó Lévai a spus într-un elogiu: masa obișnuită este o ceremonie, a cărei atmosferă este sporită de masa frumos amenajată. „De aceea, există întotdeauna timp pentru a pune masa”, a spus el. El a adăugat că civilizația profundă începe acolo unde sunt luate în considerare detaliile, acest lucru este valabil și pentru a pune masa. El a subliniat că albumul prezentat are tot ce trebuie să știți despre spectacol.
„Vechea mea experiență: toți cei din jurul mesei sunt puțin mai buni, mai nobili, mai înțelegători”, a adăugat el.
Zsolt V. Németh, secretar de stat pentru mediu, dezvoltare agricolă și Hungaricums al Ministerului Agriculturii (MF), a vorbit despre faptul că doar gospodinele pot da un exemplu, deoarece pot crea armonie. Marea valoare a cărții prezentate, a spus secretarul de stat, este că nu stabilește ordinea dintre tabelele țărănești, burgheze și aristocratice din album. Această carte este o laudă comună a participanților la gastronomie, nu numai bucătarului, gospodinei, ci și, de exemplu, grădinarului și vinului.