Urzica nu este doar sănătoasă, ci și foarte delicioasă - Folosește-o cu îndrăzneală - Gastro Pepper

Dulciurile la cuptor pot fi, de asemenea, crocante - Un ingredient este secretul

5 alimente antiinflamatoare care ar trebui consumate în fiecare zi

5 sfaturi pentru a face bejglidul perfect - Nu contează de câte ori ungi aluatul cu ouă

Brioșă de turtă dulce suculentă - De asemenea, o puteți decora cu resturi de tort

Salată picantă de ouă cu maioneză: o garnitură divină lângă carnea prăjită

Biscuiți rapid, fulgi de cană cu scorțișoară de mere - Dacă oaspeții au nevoie de ceva imediat

Rețetă super de bază pentru cele mai delicioase pulpe de pui prăjite - Totul depinde de condimente

Supă mătăsoasă de pere de vanilie condimentată cu o notă de scorțișoară - Făcută cu cremă divină de nucă de cocos

Urzica, care a fost adesea disprețuită, este una dintre cele mai importante plante din grădina lui Dumnezeu, spune Maria Treben, o femeie din iarbă austriacă, despre urzică. Cât ai dreptate. Urzica este, de asemenea, un panaceu și un ingredient versatil. Cel mai bine este să consumi primăvara, ca să zic așa, acum este anotimpul.

În copilărie, am fost întotdeauna încântat de simpla menționare a urzicilor. Nu mi-a trecut prin minte că ar putea exista vreun beneficiu pentru această plantă insidioasă care ar putea provoca arsuri, dureri de șold timp de ore întregi pe un copil vesel de drumeții în pantaloni scurți.

Adevărat, ceea ce este adevărat, stupii și stupii nu sunt plăcuți, dar nu sunt o astfel de tragedie.

Întâlnire neplăcută cu urzica

Urzica are un sistem serios de apărare. Frunzele și tulpinile sale sunt, de asemenea, acoperite cu fire de păr glandulare care conțin acid formic. Cu ajutorul firelor de urzică, compusul coroziv, incolor, intră sub piele, provocând astfel cunoscuta înțepătură de urzică. Cu toate acestea, două medicamente simple găsite în fiecare gospodărie - sau cel puțin disponibile la orice farmacie - pot ameliora efectiv durerea cauzată de urzici.

Gratuit după superalimente, un super-compus, bicarbonat de sodiu, mai cunoscut sub numele de bicarbonat de sodiu, nu este numai util în prepararea prăjiturilor și nu numai că este un produs mai curat, ci ajută și la urzici. Amestecați puțin bicarbonat de sodiu cu suficientă apă pentru a obține o pastă cremoasă, răspândită pe suprafața afectată, va calma durerea.

Frecarea cu alcool vă ajută dacă ați fost mușcat de urzici. Umeziți o minge de bumbac cu 70% alcool etilic de la farmacie și frecați suprafața arsă a pielii până când doare. Metoda aduce o ușurare rapidă.

Este important dacă o zonă extinsă a pielii este afectată - deoarece, de exemplu, am căzut în urticarie - și durerea și simptomele pielii nu se ameliorează după 24 de ore ca urmare a tratamentului la domiciliu, consultați un medic.

A doua rundă: împrieteniți cu urzica

Odată ce am trecut de înțepătură, tratați și vindecați, cunoașteți din nou urzica.

Avem două specii de urzici cunoscute, urzica livezii sau urzica mică, care crește în grădini și de-a lungul drumurilor, și urzica mare, care apare mai mult la marginea pădurii. Ele sunt foarte asemănătoare ca aspect, ingredientele lor active sunt aproximativ aceleași, dar părul urzicii orfane nu emite otravă.

Asemănarea poate înșela cu ușurință colecționarul de urzici începător, așa că dacă decideți să începeți o colecție de urzici în pantaloni lungi, tricou cu mânecă lungă și mănuși, nu poate exista nicio problemă cu asta. Ideea nu este să culegi urzici pe drumurile aglomerate.

Dacă nu suntem entuziasmați de astfel de activități, putem întâlni și urzici proaspete pe piețe. De exemplu, merg în Bosnia, unde de obicei îi rog pe unul dintre unchii mici să mă aducă în mod regulat. Dacă nu există niciun om cu iarbă în apropiere care să ne aprovizioneze cu urzici, nici noi nu trebuie să renunțăm. Există încă urzici uscate vechi, ceai de urzică sau capsule de urzică pe care le puteți obține la orice farmacie sau magazin bio.

Suntem buni la orice pentru urzici?

Maria Treben ne oferă urzici formatoare de sânge, purificatoare de sânge, ca parte a tratamentelor de curățare de primăvară. Bea o ceașcă de ceai de urzică pe stomacul gol timp de patru săptămâni, apoi încă două pahare în timpul zilei. O ceașcă necesită o lingură de cafea îngrămădită cu urzică uscată sau ceai de urzică. Se aduce la fierbere, se lasă să stea o jumătate de minut, se filtrează și se sorbe încet.

Urzica este un diuretic extraordinar, deci în cazul infecțiilor tractului urinar, merită consumat zilnic ca tratament suplimentar. După cum sa descris deja, dar numai o dată pe zi. Și nu îl consumați mai mult de 30 de zile, deoarece spală și nutrienții din sânge.

Consumând verde picant, putem face multe și pentru frumusețea și sănătatea unghiilor și părului. Urzica conține mult acid silicic, deci are un efect pozitiv asupra stării părului și a unghiilor fragile.

Artrita poate fi tratată și cu urzici, deoarece planta are un efect benefic asupra nivelurilor de acid uric. Faceți ceai așa cum este descris și beți-l zilnic - dar nu mai mult de trei luni. De asemenea, puteți aplica decoctul local, înmuiați o cârpă curată în el și puneți-l pe articulațiile dureroase.

Urzici în bucătărie

Urzica tratată termic nu ustură și este foarte asemănătoare cu spanacul, măcrișul. În consecință, puteți face legume din frunze, supă sau salată din lăstarii blândi. Sau mai bine, pastele de urzică.