Creșterea porumbeilor de fermă II.

Aspecte importante în creșterea soiurilor adecvate pentru producția de carne au fost:

dimensiunea ideală a corpului, utilizarea bună a furajelor
fertilitate și creștere impecabile, fitness/rezistență, blândețe
virtutea dezvoltării rapide a tinerilor, formă excelentă de carne (în special sân)

Practic orice specie de porumbel este potrivită pentru sacrificare, dar curățarea animalelor mici este neproductivă.

Se va acorda preferință exemplarelor cu piele deschisă/cu pene, în special exemplarele albe, deoarece acestea oferă un produs mai comercializabil în aparență.

Cu toate acestea, este de asemenea adevărat că cei cu penaj mai întunecat sunt, în general, mai rezistenți.

Câțiva porumbei pe an (conform literaturii franceze) pot conta pe 55-60 kg de furaje pentru pui de subzistență și creștere.

Porumbelul poate fi ținut în reproducere în medie 4-5 ani.

Un mare accent trebuie pus pe sănătatea turmei în timpul producției.

Economia creșterii este în principal determinată de fertilitate (ouă depuse, numărul/greutatea puilor eclozați, crescuți) și capacitatea de creștere.

La aceasta se adaugă prețul furajelor, costul clădirilor și (dacă există) salariile angajatului.

Desigur, trebuie luate în considerare și costurile de achiziție ale perechilor de producători.

Astfel, se poate vedea deja că poate exista o mare diferență între economia diferitelor „ferme de porumbei”.

Puteți concura pe piață numai cu bunuri oferite în cantități mari, excelente și de aceeași calitate.

În acest scop sunt adecvate puietele de peste 35 de zile, cu o greutate vie minimă de 35 de grame.

Prețul de cumpărare variază în funcție de greutatea în viu: Categoria I: peste 750 de grame, Categoria II. categoria: între 600 și 700 de grame, III. categorie: între 500-600 de grame.

Pentru condiții mai mari (spate), porumbelul purtător mai mare este potrivit și pentru consumul propriu.

Datorită capacității sale bune de reproducere, creștere și utilizare a hranei, se așteaptă ca descendenții de 350-400 de grame să crească în cantitate de 10-12 tineri/an.

După recoltare, colectează și o parte din nutrețul de pe miriște, deși există riscul de otrăvire și ejecție, ca să nu mai vorbim de prădători.

Descendenții F1 ai porumbelului purtător (din încrucișarea cu alte rase cu greutate mai mare) sunt, de asemenea, excelente pentru producția de carne de porumbel.

Cu toate acestea, generația F2 este potrivită numai pentru tăiere, nu pentru depozitare ulterioară (datorită efectului bine cunoscut al heterozei).

Tipuri

Sunt de rasa maghiara

Albastru Sovata

O rasă de porumbei crescuți sub îndrumarea Dr. István Bessenyei (Hajdúszovát).

Răspândirea sa a fost împiedicată de faptul că în acea perioadă (1975-86) așa-numitul Programul de carne de porumbel.

Acesta a fost format din panglică albastră regele albastru, stâlp albastru simplu și strasuri albastre simple.

Eu însumi sunt crescător din 1985. nu regret!

Reproductiv, bine educat, navigabil.

În primul rând, pot recomanda din toată inima locuri unde le pot oferi o cale de ieșire.

Există doar o variantă de culoare a desenului („simplu”).

Masculii sunt de obicei mai deschisi la culoare. O postură mai mare decât media, bine musculoasă, este tipică.

Masculul cântărește 700-900 grame, iar găina 600-700 grame.

Puii tăi pot fi separați cu o greutate de 500-550 de grame, deci au dimensiunea potrivită chiar și atunci când sunt gata de mâncare.

Oficiul poștal maghiar

Este un porumbel post-tip, dar un porumbel cu un corp semnificativ mai mare și mai lung.

Originile fluturașului se regăsesc în versiunea cu pene a lui János Horváth.

Alături, oficiul poștal ornamental maghiar se datorează traversării păstrăvului țărănesc al Marii Câmpii Maghiare, porumbelului porumbel al Marii Câmpii și porumbelul roman.

Capacitatea sa de a zbura - în comparație cu poșta aeriană - este mică, fertilitatea și educația sa sunt bune.

Ocazional poate apărea o problemă (împingerea unui ou - pui din cuib).

Datorită aptitudinii și fertilității lor, non-expozanții ar putea însemna întotdeauna carne proaspătă pentru bucătăria noastră.

Baghetă Szolnok

Porumbelul nostru cu corp musculos, postură abruptă și sâni ridicați este mai mare decât porumbelul purtător călător.

Cei mai puțin familiarizați cu creșterea porumbeilor ar arăta la prima vedere ca un porumbel purtător mai mare.

Pe baza aspectului său, tinerii care au fost aruncați în timpul creșterii rasei, care este utilizată în principal ca porumbel de expoziție, pot face dieta noastră mai variată și mai sănătoasă ca un porumbel fript intrând în bucătărie.

Se caracterizează printr-o bună capacitate reproductivă și educativă. Datorită condițiilor sale medii de zbor, porumbelul poate fi plasat și în pod.

Porumbel de pui maghiar

Este o rasă populară de porumbei, în special în Marea Câmpie, dar și în partea județelor Tolna și Baranya.

Nu are încă un aspect complet uniform, dar are bune abilități reproductive și educaționale.

Monocrom și pestriț sunt în mare parte versiunea de culoare/desen. Tinerețea ta va atinge greutatea necesară la porumbelul utilitar.

Varietate cu zbor redus, cu păstrare închisă. (imagine: oriasgalamb.gmail.hu)

Porumbel de găină autosex maghiar

Rasa crescută în anii 1970 de către crescătorul József Forgács din Gyomaendrőd.

Datorită naturii sale autosexuale, poate fi ușor selectată după sex.

Sexul puilor poate fi determinat pe baza pigmentării ciocului în momentul ecloziunii.

Astfel, lăsarea numărului potrivit de bărbați și porumbeii la reproducere nu este o problemă nici măcar pentru un columbofil novice.

A dispărut la un moment dat, dar a redevenit recent popular.

Datorită dimensiunii corpului, naturii autosexuale și abundenței, este potrivit pentru producția de carne.

Câteva perechi sunt relativ ușor disponibile la locul de reproducere. Capacitatea sa de a zbura este neglijabilă.

Pentru depozitare închisă (volier).

De asemenea, avem rase de porumbei domestici, ale căror indivizi, atunci când sunt crescuți pentru aspect, sunt potriviți în scopuri de bucătărie în ceea ce privește mărimea corpului.

Acestea includ de ex. porumbelul uriaș maghiar, uriașul uriaș maghiar, porumbelul bug-ului Marii Câmpii, păstrăvului țărănesc al Marii Câmpii etc.

Soiuri străine

Acum, aici voi descrie doar pe scurt rasele/hibrizii care au un număr mai mare de efective la crescătorii/deținătorii țării.

Porumbelul rege în XX. a fost crescut în Statele Unite la începutul secolului al XX-lea.

Sânii ei sunt voluminoși și impecabil de mușchi.

Pentru tipul de expoziție sunt preferate exemplarele cu o greutate mai mare de 1 kg.

Regele de tip utilitar este mai mic în corp și, în acest context, mult mai prolific.

Greutatea găinilor la vârsta adultă este de 700-850 g, iar cea a masculilor de 900 g. Puii săi ating o greutate de 500-600 g la vârsta de 28-30 de zile.

Rasa intensivă.

Texas

Unul dintre cele mai cunoscute tipuri de beneficii este autosex.

A fost crescut în statul american Texas în anii 1950. Sâni largi, bine musculoși.

La începutul anilor 1970, a ajuns la un număr mai mare de angajați, inclusiv la ferma de stat Enyingi și Székesfehérvár, cooperativa de producători „Szabadélet” de atunci.

Are o bună capacitate de creștere și reproducere.

Cu o adăpostire adecvată și hrănire, la fel ca celelalte rase de porumbei enumerate aici, poate crește tineri peste 10 ani.

Greutatea medie vie a puilor la sacrificare este de 650 gr.

Oficiu poștal gigant american

După cum sugerează și numele său, este o rasă de porumbei crescuți în Statele Unite.

Ca aproape toate soiurile, are deja o versiune expozițională.

Masculii adulți cântăresc 680-770 g, iar găinile 620-710 g. Are o bună capacitate reproductivă și educativă.

De asemenea, pot crește 12-13 tineri pe an, în medie 450-460 g. Potrivit în principal pentru păstrarea volierelor.

Straszer

Îl recomand mai puțin din cauza naturii sale luptătoare.

În Ungaria, au încercat odată să păstreze o fermă pe scară largă în Devecser, cu puțin succes.

Mai bine să folosiți la răscruce.

În zilele noastre, este o versiune la scară largă, mai puțin prolifică, nu bine educată a ornamentului, care este favorizată în principal de crescătorii germani, complet nepotrivită pentru menținerea profitului.

Chiar și porumbeii utilitari originali care pot fi găsiți ici și colo au un aspect plăcut.

Mondén

O rasă de porumbei crescută în Franța special pentru producția de carne.

Exemplarele sale de expoziție sunt populare în Ungaria.

Persoanele mai mici, cu abilități educaționale bune, sunt potrivite ca porumbei.

Tinerețea ta va atinge greutatea necesară la porumbelul utilitar.

Exponatele sale sunt mai puțin potrivite pentru uz comercial.

Tipul original este o rasă de porumbei comerciali mari, bine crescuți. Necesită plasare închisă (volier).

Europigeon:

Hibrid francez. Există trei variante (există o diferență între mărimea părinților și greutatea puilor, dar greutatea cărnii de porumbel produsă este aceeași):

Crește 16-17 tineri pe an (9-10 kg greutate vie);
crește 14-15 tineri pe an (9-10 kg greutate vie);
Crește 12 pui pe an (9-10 kg greutate vie). (sursă:gyulaifarm.hu)

Porumbelul Hubbel

Un porumbel din statul California, SUA, numit după crescătorul său.

Conform datelor din literatură, este o încrucișare între rege, texan și monden. Reproducerea și producția de carne sunt similare cu cele ale hibridului francez.

Datorită capacității sale bune de dezvoltare, atinge rapid greutatea de tăiere.

Găsim referințe la tineri care cântăresc 700 de grame, dar descendenții sunt menționați și în jur de 500 de grame.

În comparație cu Texas, proporția cărnii de sân este cu 15% mai mare, iar randamentul la sacrificare este de 72%. Informații, fotografie: www.hubbel.de

Mai multe alte rase sunt încă potrivite pentru păstrarea ca porumbei.

Acestea pot fi: râs (polonez), garoafe, montauban, maltez, pui Vukovar, găină pestriță.

Recomand Biszkup Ferenc-dr., Publicat în 1969 și 1976, pentru fotografiere utilă. Cartea Creșterea țărănească scrisă de János Guoth- Péter Horn.

Se ocupă în detaliu de tot ceea ce ține de creșterea porumbeilor. Este încă disponibil aici și acolo în magazinele de antichități. Vă pot ajuta să obțineți 1-2 volume. Contactul meu: [email protected]

Dacă doriți să vă familiarizați cu rasele de porumbei, vă pot recomanda să vedeți Schimbul de animale de companie organizat de Asociația Națională a Crescătorilor de Porumbei și Animali de companie maghiari (MGKSZ) în Monor, în Piața Târgului (întotdeauna duminică).

Excelent program de familie (de asemenea).

Date: 10 martie, 14 aprilie, 12 mai, 11 august, 8 septembrie, 13 octombrie.