Vă ajutăm să navigați în labirintul lumii vegane!

S-a alăturat familiei un nou membru al familiei? Poate că tu sau o rudă vrei să-ți schimbi stilul de viață? Dacă votați pentru un stil de viață fără carne, vă vom spune din ce opțiuni puteți alege!

Cunoscut și sub numele de vegetarieni stricți. Cei care urmează o dietă total vegetariană, adică nu consumă niciun aliment de origine animală. Carnea, laptele, ouăle nu sunt permise în dieta lor și nici măcar nu mănâncă miere, deoarece este produsă prin corpul albinelor.

Practic mănâncă numai alimente vegetale, dar și produsele lactate sunt incluse în dieta lor. Acest lucru este urmat, de exemplu, de cei care sunt conștienți de Krishna, adică cei care urmează învățăturile lui Krishna.

De asemenea, consumă lapte și ouă pe lângă legume și fructe. Este, de asemenea, unul dintre cele mai puțin stricte grupuri de vegetarieni, o astfel de dietă este urmată de membrii grupului numiți acum vegetarieni yoga.

Mănâncă nu numai lapte și ouă, ci pește și uneori chiar pui. De obicei, se numesc vegetarieni, dar, deoarece consumul de carne este prezent, nu aparțin cu adevărat vegetarienilor adevărați. Abordarea lor este mult mai apropiată de cea a consumatorilor de carne redusă în urma reformei bucătăriei.

Mănâncă aproape exclusiv fructe, ceea ce înseamnă că este mai strict în acest sens decât mesele vegane, deși fructiferii consumă și miere, de exemplu.

Cei care aparțin acestui grup consumă numai alimente crude, inclusiv alimente de origine vegetală. Bucătăria lor nu include prăjit, gătit sau orice alt aliment tratat termic. Mănâncă în principal legume și fructe crude.

Se pune accent pe consumul de alimente naturale și organice, adică plantele tratate cu substanțe artificiale nu sunt consumate și, de preferință, sunt preferate alimentele produse local care nu necesită conservare. Este în mare măsură o formă vegetariană de alimente, dar consumul de carne este uneori permis.

O mână de migdale este suficientă

Devine încet un fapt acceptat că o dietă vegană echilibrată conține grăsimi de calitate mai bună, o cantitate suficientă de fibre pentru intestine și carbohidrați mai complecși necesari pentru munca fizică și mentală decât o dietă omnivoră. „Mâncăm mult mai multe minerale și vitamine decât carnivorele”, spune gastrobloggerul vegan, consultant în stil de viață Greta Stőhr. Doar vitamina B12 și vitamina C sunt folosite pentru a evidenția faptul că avem nevoie de mai mult, dar există și dezbateri cu privire la asta. Proteinele nu trebuie înlocuite, sunt suficiente în leguminoase și boabe. De exemplu, o mână de migdale vă va acoperi nevoile zilnice.