Variații pentru bulion - Supă de pui cu lapte de cocos exotic

Înșelați bulionul tradițional cu puțin lapte de cocos și super condimente! Încercați acest bulion simplu, merită!

Pentru un prânz de duminică sau o supă fierbinte frumoasă pentru o cină ușoară, amintiți-vă această rețetă de bulion ușor de făcut.

Rețetă de supă de pui cu lapte de cocos exotic

Ingrediente
2 ek vaj
1 cap tăiat în inele de ceapă
2 fire de ceapă de primăvară
1 ardei gras sau ardei iute
3-4 ciuperci de ciuperci
1 piept de pui tăiat în benzi groase cu degetele
1 buchet de patrunjel sau coriandru
1,5 l de apă
1 cuburi de supă de pui picant MAGGI
2 dl lapte de cocos
½ suc de lămâie și coajă
sare și piper după gust

Prăjești ceapa într-un pahar, apoi adaugi ardeii grași tăiați cuburi și ciupercile tăiate în inele. Prăjește-le câteva minute.
Se toarnă zeama de bază făcută din apă și cubul de supă de pui picant Maggyi pe legume, apoi se adaugă și pieptul de pui. Gatiti aprox. 30 de minute până când carnea este gătită.
Se adaugă coaja de lămâie rasă și sucul de lămâie, se toarnă peste laptele de cocos și se fierbe.
Sare și piper după gust, apoi se adaugă și pătrunjelul și/sau coriandrul. Merită încercat cu coriandru, conferă mâncărurilor un caracter foarte distinctiv.