Stiluri de viață sănătoase

Idei utile, soluții simple pentru sănătatea familiei.

Vinetele sau vinetele, cu un conținut scăzut de calorii, dar bogate în vitamine și minerale, pot fi transformate într-o masă ușoară, dar chiar bogată în lactație și pot fi incluse într-un înlocuitor de carne și o dietă paleo. Rulourile de vinete sunt puțin mai maculare, dar pot fi făcute în mai multe variante, care pot fi determinate de gustul, starea de spirit, dieta urmată sau ingredientele de acasă.

Vinetele trebuie să fie așezate în direcția longitudinală timp de aprox. tăiate în felii groase de jumătate de centimetru, sărate pentru aprox. lăsați să stea timp de o jumătate de oră, apoi înmuiați sucul, prăjiți ambele părți pe o tigaie cu conținut scăzut de grăsime într-o tigaie sau prăjiți într-un cuptor presărat cu puțin ulei și grăsime.

Umplute cu paste

Transformi pastele spaghete fierte într-un sos de roșii sau smântână. Pentru dressing, treceți usturoiul tocat peste puțin ulei de măsline (sau alte grăsimi). Se toarnă peste smântână sau suc gros de roșii, sare, piper și se fierbe. La sfârșit, condimentați cu busuioc proaspăt.

Așezăm spaghetele în mijlocul fiecărei felii de vinete și le înfășurăm. Îl punem în yeni cu unt sau în tava de copt. Puteți merge în vârf cu brânză rasă, smântână și/sau restul sosului, apoi puneți-l în cuptorul fierbinte timp de un sfert de oră.

Legume în loc de paste (paleo, fără gluten)

Un excelent înlocuitor de spaghete/paste pentru morcovi și gustul puțin mai caracteristic al țelinei. Dacă dorim să ne facem mâncarea mai ușoară, mai bogată în vitamine, mai mică în carbohidrați, fără gluten, putem folosi morcovi și/sau țelină tăiate în benzi alungite în loc de paste. Gatiti in apa usor sarata si amestecati cu sosul. Sau întoarceți-l puțin grăsime și fierbeți-l la foc mic, caz în care adăugați și ingredientele pentru sos. Dacă nu adăugăm smântână sau roșii, doar usturoi și condimente, umplutura noastră va fi delicioasă.

O versiune mai plină de viață este să amestecăm fâșii de slănină în aluatul nostru de legume.

Legume și cartofi în loc de paste (fără gluten)

Dacă simțiți că mâncați doar legume și doriți să le serviți ca un singur fel de mâncare, amestecați cartofii pe lângă benzile de morcov. Din motive de iluzie, merită să le depuneți într-o formă similară. În absența unei mașini adecvate, probabil că nu aș fi în măsură să o feliez și să o grătez în fâșii subțiri, apoi aș umple rulourile de vinete cu cuburi de legume.