Varză acră, rețetă de pastă cu păstârnac

Un volum de literatură despre efectele benefice asupra sănătății este disponibil pe Internet, în diferite ziare zilnice și săptămânale, în revistele de sănătate.

Bacteriile sale benefice chiar întineresc și, dacă totul este adevărat, puteți chiar să slăbiți din aceasta, desigur, depinde de ceea ce mâncăm lângă el. Conform literaturii pe care am citit-o, putem avea zile de varză în care nu consumăm altceva (atunci cu siguranță vom slăbi).

Acum am făcut o pâine cu carne, amestecată cu păstârnac, dar sunt bune și alte legume care nu sunt foarte supe, precum țelina, rădăcina de pătrunjel, sfecla. Se poate consuma cu orice garnitură, se potrivește deasupra legumelor, dar se poate garni cu mei, quinoa, cuscus, bulgur, orez, cartofi etc.

Aceasta este mâncarea
Fără gluten
fără lapte
se poate face fără ouă
poate fi preparat într-un mod vegan

Ingrediente Pentru 6-8 chiftele

1 mână foarte mare de varză murată
1 pastarnac mediu ras
1 lingură îngrămădită semințe de cânepă decorticate
1 lingurita strat de semințe de pătlagină, 1 ou pentru vegani
2 linguri făină de năut/fiert-zdrobit năut
semințe de chimen
ardei afumat
ardei iute
fum lichid
piper
praf de usturoi/2-3 catei de usturoi tocat
pudra de ceapa/sfert de ceapă ras
putem adăuga 1 lingură de fulgi de cartofi (se poate lăsa afară)
Câte puțin din toate. În plus față de condimentele enumerate, putem pune orice ne place, putem lăsa deoparte ceea ce nu ne place.

(Ingredientele pe care le folosim sunt practic lipsite de gluten, dar cele cu intoleranță la gluten ar trebui să citească întotdeauna informațiile de pe ambalajul ingredientelor.)

1. Decideți dacă să clătiți varza murată și să stoarceți sucul, sau ne place puțin mai acru. Nu l-am clătit. Nici sucul nu l-am stors.
2. Tăiați varza în bucăți. Radeți legumele, amestecați-le cu varza și adăugați celelalte ingrediente enumerate, lăsați să stea timp de 10 minute, așteptați ca aromele să se unească și stratul de semințe de pătlagină care replantează ouă să se absoarbă.
3. Trebuie să obținem o masă bine formată din care să formăm chiftele.
4. Se prăjește pe aragaz în ulei din abundență.
5. Coaceți în cutii rotunde unse în cuptor. Se gătește la 180 de grade în 15 minute. Am ales această soluție, deoarece mâncarea va fi mai puțin grasă în acest fel.

Ingredientele rețetei de varză murată, păstârnac pot fi cumpărate la un preț bun în magazinul online bulkshop.hu și în magazinele noastre din Budapesta .

Puteți imprima rețeta, sau trimite-l prietenilor tăi.
Faceți clic pe categoriile de mai jos pentru a deschide mai multe rețete.