varză de Bruxelles
La începutul lunii decembrie, am gătit și fotografiat această rețetă pentru revista Fakanál, dar în acel moment, spre cel mai mare regret al meu, nu am putut să o mănânc, deoarece trăiam în perioada brutală de durere de stomac a lui Kristóf. Copilul are deja șase luni, primește din ce în ce mai multe linguri de mâncare și are un Read More
La începutul lunii decembrie, am gătit și fotografiat această rețetă pentru revista Fakanál, dar în acel moment, spre cel mai mare regret al meu, nu am putut să o mănânc, deoarece trăiam în perioada brutală de durere de stomac a lui Kristóf. Copilul are deja șase luni, primește din ce în ce mai multe linguri de mâncare și are un Read More
Bebelușul are acum șase luni, primește din ce în ce mai multe linguri de mâncare și burtica lui nu mai este atât de sensibilă. Pot mânca cu ușurință sushi cu o mulțime de wasabi și ghimbir (bietul meu om nu a suportat cu adevărat înainte și, dacă îmi amintesc bine, bucătăria Sichuan a maestrului Wang l-a pus și el frumos). Și orice este scris cu K, greu sau înțepător, poate veni din nou. În weekend încă mai erau niște varză de Bruxelles pe piață, așa că am prăjit din nou acest clafoutis sărat.
Rețete clafoutis dulci: prune, cireșe
Ingrediente: 25 dkg varză de Bruxelles, 2 dl lapte, 1 dl smântână, 4 ouă, 5 dkg unt 1 lingură făină, sare
1. Gătesc varza de Bruxelles curățată în apă sărată, le scurg și le turn într-un bol ignifug
2. Topesc untul, amestec făina, laptele, smântâna, ouăle, sarea, apoi amestec bine aluatul lichid și turn peste varză de Bruxelles
3. În cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru aprox. Coac 40 de minute
- Supă de sfeclă de varză Dolce Vita Stil de viață
- Tort spumos cu zmeură Dolce Vita Lifestyle
- Vine sezonul mazărei! Stil de viață Dolce Vita
- Stil de viață cu agrișă Dolce Vita
- Panna cotă moale cremoasă Dolce Vita Lifestyle