Roșie

Plantele cultivate în sere sunt de obicei încă culese în verde și sunt complet coapte în timpul transportului și pe rafturile magazinelor.

vegh

Roșiile frumos coapte din seră tind să aibă o durată mai mare de valabilitate și o valoare de piață mai mare decât cele cultivate în aer liber. Roșiile sunt alergate, de obicei prin capsare pe o sârmă, iar lăstarii nemernici sunt îndepărtați pentru a lăsa doar un singur lăstar principal. Odată ce primele ciorchini au fost recoltate, planta poate fi coborâtă continuu, astfel încât cultura să fie încă la îndemână. Tăiați ciorchini de flori și fructe la dimensiunea, numărul și greutatea potrivite pentru a satisface nevoile pieței.

Concentrația de dioxid de carbon în atmosfera serelor este menținută ridicată (600-1000 ppm) pentru a menține activitatea fotosintetică, rata de creștere și randamentul. Această metodă este utilizată în principal în regiunile în care randamentele sunt altfel reduse sau în care este necesară cultivarea intensivă. Cea mai intensă cultivare de roșii de astăzi este furnizată folosind medii de creștere (de exemplu, perlit sau lână de stâncă), dar roșiile cultivate pe sol sub folie sunt, de asemenea, comune. Soluția nutritivă asigură un aport adecvat de substanțe nutritive, declanșând multe proprietăți ale solului care sunt foarte dificile în alte etape de producție.

Producția de seră necesită o cantitate foarte mare de apă, iar cultivatorul trebuie să ia în considerare conținutul de solide suspendate și substanțe dizolvate atunci când planifică un program de soluție nutritivă. Unele substanțe nutritive sau componente din apa de irigații pot avea un efect dăunător asupra plantelor, iar nivelurile acestora ar trebui cunoscute (Tabelul 6). Prezența altora (de exemplu, calciu și magneziu) poate contribui la concentrațiile necesare în îngrășământ.