La revedere cheesecake: tort de ciocolată albă cu glazură de fructe de pădure limoncello și fistic
- Coloană
- Coloană
- Vegetarian
- Kristóf Steiner
rețete și scrieri
- Kristóf Steiner
- Vegetarian
- Coloană
- Anotimpuri
- Sára Horvát
rețete și scrieri
- Sára Horvát
- Anotimpuri
- Coloană
- Regina porumbului
- Krisztina Gökler
rețete și scrieri
- Krisztina Gökler
- Regina porumbului
- Coloană
- Pasi Spájz
- Olivér Hornyák și Gábor Topár
rețete și scrieri
- Olivér Hornyák și Gábor Topár
- Pasi Spájz
- Coloană
- Bună Curry
- Ágnes Gócs
rețete și scrieri
- Ágnes Gócs
- Bună Curry
- Coloană
- Materii prime
- măr
- cartof
- castan
- varză
- pară
- dovleac
- prună
- solo
- Materii prime
- Coloană
- Fețe
- rețete de sărbătoare
- Bucătari maghiari
- Portrete
- Anotimpuri, ocazii
- Paști
- Crăciun
- vară
- toamna
- arc
- iarnă
- Fețe
- Coloană
- Sănătate
- Vino cu mine!
- Lume
- Știri
- O mie de fețe de curcan
- Sandwich-ul săptămânii
- Coloană
- Liste de top
- desert
- sănătate
- condiment
- gastro
- Copil
- fructe
- carne de peste
- băutură
- ustensile de bucătărie
- sfaturi de bucătărie
- vară
- toamna
- arc
- iarnă
- voiaj
- legume
- Liste de top
- Coloană
- Locuri
- cofetărie
- magazin de înghețată
- cafenea
- ceainărie
- bistro
- restaurant
- fabrică de bere
- piață/panificație
- mâncare de stradă
- conștiință sănătoasă
- copil prietenos
- prietenos cu câinii
- Maghiară
- internaţional
- bar de vinuri
- bar cu cocktail-uri
- braserie
- Locuri
- Coloană
- Materii prime
- Pregătirea
- Coloană
- Instrumente
- Substituţie
- Coloană
- Igienă
- Coacerea gătitului
- Coloană
- Depozitare
- Coloană
- Trucuri
- Marton Adrienn
- Facecook
- Design bistro - Zigó Zita
- Vegan - Steiner Kristóf
- Seasons - Sára Horvát
- Regina ovăzului - Krisztina Gökler
- Pasi Spájz - Olivér Hornyák și Gábor Topár
- Eva Bezzegh
- Videoclipuri
- Rețete
- Practici
- Revistă
Deși mulți cred că cheesecake-ul este o realizare a neo-gastronomiei și a fost renumit de puii Sex și New York în timp ce stăteau în The Magnolia Bakery bârfind despre băieți, de mult timp gustaseră în fața celebrului New York Cheese Cake. acum ceva timp. cheesecake pentru familii evreiești decente: a ajuns în America în secolul al XIX-lea cu imigranți israelieni și apoi pe meniurile celor mai tari cafenele și restaurante din anii 1920.
Până acum, el s-a „scufundat” în cultura culinară a Marelui Mar de către celebra fabrică The Cheescake Factory, de exemplu, vândând mai multe arome - de la ciocolată portocalie până la vanilie de scorțișoară până la cafea - decât ofertele mogulului de înghețată Ben & Jerry’s. Această rețetă este un punct de plecare perfect, dar biscuiții pot fi înlocuiți cu Oreora sau fursecuri fără gluten, migdalele în loc de nuci sunt, de asemenea, o alegere bună și, bineînțeles, toppingul de fructe din pădure poate fi înlocuit și cu, să zicem, unt de arahide cu lapte de cocos.
Ingrediente
Pregătirea
1. Topesc uleiul de nucă de cocos până se înmoaie, în timp ce măcinăm biscuiții și migdalele împreună cu așchii de nucă de cocos în firimituri într-un robot. După ce am turnat grăsimea pentru firimiturile de biscuiți, lucrez din nou un pic robotul.
2. Apăs într-o formă de plăcintă, un fel de „bazin” pentru a avea și o jantă și o adâncime. Puteți intra în congelator pentru a vă întări puțin.
3. Între timp, dacă nu folosesc tehnica de caju înmuiat menționată mai sus, rup ciocolata albă în bucăți mici și o topesc într-o cratiță mică, dar înainte să ardă, o turn peste cremă de legume puțin câte puțin și lucrez într-o cremă netedă cu agitare constantă. Dacă folosesc caju înmuiat, îl biciuiesc pur și simplu cu crema de legume.
4. Apoi scot coaja de plăcintă din congelator și turn peste crema bogată și apoi mă îndrept. În acest caz, poate doriți să o puneți din nou în frigider până când crema se întărește.
5. Când nu mai curge, îl ung cu o lingură de gem amestecat cu violoncel de lămâie, apoi stropesc cu fisticul verde zdrobit, care răcnește. Și acum îi zdruncin pe Carry, Samantha, Charlotte și Miranda pentru a-l face pe cel mare - sper că unul dintre ei aduce o sticlă de șampanie răcită ...
- Topjoy sticlos - Fructe de pădure - Maspex Olympos
- Tort din rețeta de orez alb și negru
- Tort, basm, distracție la Târgul popular de doi ani din Székesfehérvár
- PRATICĂ ȘI CARAMEL PENTRU PICIJUCI
- Tort de nuga cu alune care se închină la tort