Viața femeilor: gem de dantelă

Este bine cunoscut faptul că măceșul poate fi folosit pentru a face ceai delicios și sănătos, care este aproape un medicament, dar strămoșii noștri au făcut și altceva din el. Dulceața de măceșe este un dulce delicios, care nu este atât de complicat de făcut.

În metoda tradițională, fructul este preparat cu o mulțime de muncă lentă care poate fi făcută. Au tăiat tulpina și resturile sepalelor, au împărțit boabele în jumătate și au răzuit semințele și firele de păr.

Sunt apoi fierte, măcinate sau amestecate și apoi adăugate cu zahăr. Îl recomand doar celor foarte sensibili la calitate și dispuși să lucreze mult pentru puțină gem.

Dulceața poate fi făcută din multe lucruri, iar măceșele nu sunt lăsate în afara liniei

Metoda la scară largă

În metoda la scară largă, acestea sunt doar fierte, măcinate, apoi trecute și apoi adăugate cu zahăr.

Pregătire de casă

Totuși, acasă, poate fi o procedură puțin mai atentă, dar totuși eficientă, dacă resturile de frunze ale cupei sunt tăiate înainte de gătit. Trebuie să adăugați suficientă apă la gătit pentru a acoperi complet fructele. În loc de măcinare sau amestecare, poate fi chiar pregătit bine pentru trecere cu un tocător de cartofi.

Deoarece există multă pectină în fructe, trebuie adăugată apă de gătit la pauză pentru a se dilua în formă de gem, pentru că altfel este foarte dificil și ineficient să treacă.

Se poate aștepta ca 0,6 kg de fructe să cântărească 0,6 kg de gem.

Unele rețete sugerează gătitul chiar și după adăugarea zahărului, dar mulți spun că nu este necesar, deoarece poate fi păstrat bine fără a doua gătit. Dacă sunteți îngrijorat, tratați sticlele umplute într-o baie de apă fierbinte. Oricum, dulceața de zahăr arde foarte ușor când este gătită.