Vine a doua masă rotundă FUNZINE: moft sau nevoie? Dietele paleo, vegane, fără delicioase

THE în jurul celei de-a doua mese rotunde FUNZINE va exista o proliferare de paleo, vegani, tot felul de alimente. A auzi din ce în ce mai multe despre aceste diete și intoleranțe a devenit un fel de tendință. Dar este doar un moft sau o necesitate? Care sunt avantajele și dezavantajele pentru și împotriva unor astfel de diete? Vom vorbi cu oaspeții noștri despre sensibilitățile alimentare, alegeri și mâncare sănătoasă.

DATA: 15 noiembrie, 18:30 • LOCAȚIE: MOM Leroy (1123 Budapesta, Alkotás utca 53.)

Renáta Posta este partener profesional permanent al Only Free, consultant în dietă și ambasador pentru stilul de viață paleohedonist (pentru paleoedoniști)

Posta Reni, partener profesional permanent la Just Free, este consultant în dietă și ambasador pentru stilul de viață paleohedonist. Și-a schimbat stilul de viață acum 8 ani din cauza problemelor sale de sănătate (rezistență la insulină, supraponderalitate). A scris șase cărți de bucate de top, a dezvoltat aproape o mie de rețete și a ajutat mii de oameni să slăbească în mod eficient și permanent. Dorința inimii sale este slăbiciunea durabilă - dar fără post - și consumul de culturi și ingrediente locale de sezon. Rețetele sale se caracterizează prin gustul și pregătirea simplă a bucătăriei maghiare și mediteraneene.

Jancsa Jani este managerul gastronomic al Bamba Beef Burger Bar, blogger, vlogger și fanatic burger

Jancsa Jani și-a părăsit cariera financiară serioasă cu mai bine de zece ani la Nokia și British Petrol la vârsta de 30 de ani pentru a-și trăi visele, cu atât mai mult gastronomie și media. El este liderul gastronomic al unuia dintre cele mai mari lanțuri de burgeri din Ungaria, Bamba Marha, pe lângă zecile de Burger citite de zeci de mii; iar cursurile sale complete de gătit de la Chefparade pot fi vizitate chiar de începători, el îi va învăța pe toți secretele acestui lucru cu o mână sigură. În plus, dacă acest lucru nu ar fi fost suficient, el este membru fondator al Street Kitchen, una dintre revistele gastronomice maghiare cu cea mai rapidă creștere, și în prezent Fördős Zé Magazine, unde produc și videoclipuri de gătit online, reviste tipărite și emisiuni TV. Și când ai doar ceva timp liber, produci conținut mai bun sau mai bun pentru propriul tău canal Youtube.

Kriszti Gökler, blogger și video despre stilul de viață, concurent de fitness pentru bikini, antrenor personal și consultant în nutriție sportivă

De asemenea, îl poți cunoaște pe Kriszt drept Regina Oatmeal, care se ocupă de viața sănătoasă și de fitness pe blogul ei. El folosește puterea părții din social media pentru a transmite mesajul cât mai multor persoane că un stil de viață sănătos nu este despre renunțare, ci mai degrabă despre oportunități, deoarece, cu suficientă creativitate, putem crea orice regândindu-ne. Rețetele sale sunt variate, adesea cu adăugarea de ingrediente de reformă, dar sunt foarte ușor de făcut, delicioase și nu în ultimul rând, sănătoase. De asemenea, arată cum sunt viețile concurenților de fitness dincolo de farmecul scenei.

Dietetician Orsi Abonyi, nutriționist certificat (dietetician Abonyi Orsi)

El consideră că este cea mai importantă sarcină a profesiei sale să ofere sfaturi cu adevărat utile, autentice, bazate științific pe tema nutriției. El consideră că alimentația noastră este una dintre principalele surse de bucurie din viața noastră, care, pusă împreună, este și cheia sănătății noastre! Ca dietetician preventiv, principalele sale domenii includ, dar nu se limitează la, diete pentru pierderea în greutate, nutriție sportivă, diferite boli, alergii alimentare și intoleranțe. În plus față de consilierea individuală, îl poți întâlni în mod regulat ca expert în diferite mass-media, programe de televiziune, radio, presă scrisă și digitală.

Zita Nagy, autorul blogului Zizi Adventures și Vegan Breakfast și Ce mănâncă un copil vegan? scriitor de cărți de bucate vegane.

El a devenit interesat de alimentația sănătoasă în 2005, când o vizită la un medic naturist l-a convins de o dietă vegană. A cumpărat cărți, a răsfoit pe net, a citit despre subiect și și-a schimbat dieta destul de încet, a început să gătească și să coacă. Distribuie rețete și subiecte de stil de viață vegan pe platformele de socializare. Acesta își propune să arate cititorilor prin intermediul blogului său că o dietă mixtă care duce la o sănătate excelentă pentru adulți și copii există și în dieta plantelor.

Masa rotundă va fi moderată de Cinti Krajnyik, redactor-șef al Funzine - Ne vedem acolo.