Vitaminele ingerate prin dietă pot prelungi viața

În ultimele lor cercetări, cercetătorii au oferit vești bune și rele despre vitamine și minerale. Vestea bună este că o dietă sănătoasă și bogată în vitamine poate crește longevitatea, dar vestea proastă este că acest efect poate fi obținut numai dacă acești nutrienți provin din surse naturale sută la sută, adică nu suplimente alimentare sau complexe de vitamine.

Vitaminele sunt esențiale

Cercetătorii de la Departamentul Friedman de Științe Nutritive de la Universitatea Tufts din Massachusetts au studiat efectele pe termen lung ale consumului de vitamine în alimente și suplimente alimentare pentru a le înlocui.
Rezultatele noastre susțin ideea că nutrienții din alimente au un efect benefic asupra corpului uman și nu vedem aceste beneficii în suplimentele alimentare, a spus dr. Fang Fang Zhang, profesor asociat la universitate, într-un studiu publicat în revista științifică Annals of Internal Medicine.

Vitaminele sunt compuși organici esențiali pentru organism Sursa: pexels.com

Vitaminele sunt compuși organici esențiali pentru organism care nu pot fi sintetizați de corpul uman, deci pot fi luați împreună cu alimente și suplimente. Cercetările au arătat, de asemenea, că consumul de doze mai mari de vitamine și minerale prin diferite suplimente alimentare poate avea un efect dăunător asupra sănătății noastre în unele cazuri. Studiul a constatat că nivelurile ridicate de calciu din suplimentele alimentare sunt asociate cu un risc crescut de cancer.

A crescut rezistența corpului

Studiul a analizat datele de la peste 27.000 de adulți americani cu vârsta de 20 de ani și peste care au participat la un sondaj național de sănătate între 1999 și 2010. În timpul colectării datelor, participanții au fost întrebați ce au mâncat în ultimele 24 de ore și dacă au luat suplimente alimentare sau complexe de vitamine în ultimele 30 de zile.

Nu contează când este recomandat să luați suplimente, multivitamine Sursa: pixabay.com

Sănătatea voluntarilor a fost apoi monitorizată timp de șase ani în medie, iar întrebările au fost puse mereu și la întâmplare. Aproximativ 3.600 de persoane au murit în timpul studiului, 945 dintre ele din cauza bolilor de inimă și 805 din cauza cancerului. Studiul a constatat că participanții care au luat cantități adecvate de vitamina K sau magneziu au avut un risc mai mic de deces în timpul perioadei de studiu decât cei care nu au primit cantități adecvate de nutrienți. Cercetătorii au arătat, de asemenea, că administrarea cantităților corecte de vitamine A și K, zinc sau cupru a sporit și mai mult rezistența organismului la bolile de inimă. Dar aceste efecte binecuvântate au apărut numai dacă participanții la cercetare au obținut aceste vitamine și minerale din alimente și nu din suplimente alimentare.

Aportul adecvat de nutrienți reduce riscul de deces prematur

Pentru ca organismul să funcționeze optim, avem nevoie de aproximativ 50-60 de tipuri de substanțe pe zi: 8-10 tipuri de aminoacizi, carbohidrați, acizi grași esențiali, aproximativ 15-16 vitamine și minerale, enzime, oligoelemente și, bineînțeles, apă și oxigen. Studiul a arătat acum că aportul alimentar de cel puțin o mie de miligrame de calciu pe zi a crescut riscul de cancer, dar cercetătorii nu au găsit nicio legătură între aportul alimentar de calciu și boală.

Merită să luați vitaminele necesare cu o masă sănătoasă Sursa: pexels.com

Cercetările noastre au arătat în cele din urmă că aportul adecvat de nutrienți din alimente reduce riscul de deces prematur, în timp ce aportul excesiv din suplimentele alimentare poate fi dăunător, dr. Fang Fang Zhang.
El a menționat, totuși, că, pe parcursul perioadei de studiu de șase ani, cercetările lor s-au bazat exclusiv pe propriile note și rapoarte ale participanților, care nu erau în totalitate corecte. Prin urmare, cercetătorii doresc să exploreze în continuare riscurile și beneficiile potențiale ale suplimentelor alimentare în viitor.

Acestea ar trebui luate cu o dietă sănătoasă

Cercetările arată că mai mult de jumătate din populația din țările dezvoltate consumă în mod regulat cel puțin un supliment de vitamine, dar acestea ar trebui tratate cu prudență. Studiul recent publicat nu este primul care leagă utilizarea suplimentelor alimentare de efectele nocive.

O mulțime de vitamine nu înseamnă neapărat o sănătate mai bună Sursa: pexels.com

Un studiu amplu publicat în 2011 a constatat că utilizarea suplimentelor de vitamina E la bărbați este asociată cu un risc crescut de cancer de prostată. Un alt studiu al femeilor în vârstă din același an a constatat, de asemenea, că utilizarea suplimentelor alimentare a crescut riscul de deces în perioada de studiu de douăzeci de ani. După cum recomandă Academia de Nutriție și Dietetică, încercați să includeți compuși organici esențiali pentru organism printr-o dietă sănătoasă care include o dietă bogată în nutrienți. Academia a subliniat că alimentele pot conține ingrediente utile, cum ar fi fibre sau compuși bioactivi, care nu se găsesc în suplimentele alimentare.

În unele cazuri, sunt necesare suplimente alimentare

Mâncarea adevărată conține doar lucruri sănătoase pe care o pastilă nu ni le poate oferi, spune academia. - Nu exact la fel atunci când obținem același nutrient din alimente sau dintr-o substanță concentrată într-o pastilă.

Vitaminele ingerate de o dietă sănătoasă cresc longevitatea Sursa: Pexels.com/Oliver Sjöström/https://ollivves.com

Acestea adaugă, totuși, că pentru anumite boli sau afecțiuni, nu suntem capabili să obținem toți nutrienții în corpul nostru din alimente și, prin urmare, poate fi necesar un anumit supliment alimentar. De exemplu, femeile gravide au adesea nevoie să ia acid folic sau un complex de vitamine din fier pentru a preveni defectele congenitale și pentru a ajuta fătul în creștere. În plus, persoanelor cu anumite alergii alimentare sau indigestie ar trebui să li se administreze și suplimente nutritive. Prin urmare, academia recomandă cu tărie să discutăm cu un specialist înainte de a adăuga orice vitamină ca supliment alimentar pe lista noastră.