Vrei sa slabesti? Mănâncă alimente tipărite 3D!

Potrivit unei cercetări recente, creierul uman poate fi bătut cu alimente de diferite forme, astfel încât să ne putem potoli foamea mai devreme.

Inginerii americani și-au umplut imprimanta 3D cu un amestec indefinibil de pastă alimentară și au studiat modul în care fiecare formă ne afectează senzația de foame.

Alimentele cu un aspect diferit și conținut caloric, dar umplute cu aceeași pastă, sunt percepute diferit de creierul nostru. Acesta este un truc psihologic care este folosit și la servire, de exemplu. În cazul alimentelor tipărite 3D, putem vedea exact cum ne păcălesc diferitele forme.

După experimente, au ajuns la concluzia că, dacă alimentele sunt modelate într-o formă complexă, complicată și sunt folosite diferite modele, ele devin mult mai apetisante decât pur și simplu punerea unei gustări distorsionate pe farfurie.

Densitatea alimentelor este, de asemenea, un aspect important. Gustarea mai poroasă și mai ușoară părea mult mai plăcută decât versiunea mai compactă. Acest lucru se explică prin faptul că alimentele condensate nu numai că ocupă mai mult spațiu în gură și stomac, dar durează mult mai mult pentru a mesteca.

Desigur, nu îi încurajăm pe toți acum să cumpere o imprimantă 3D și să vă facă o gustare din pastele alimentare.

Inginerii au dorit să clarifice faptul că aspectul și servirea mâncării este important și că este mai ușor să ne păcălim creierul în acest fel - acesta ar putea fi un sfat bun dacă abia începem să slăbim.