Ziua Îndrăgostiților „crostini” cu șampanie

crostini
O ZIUNĂ DE ÎNVĂȚĂMÂNT este vorba de dragoste, iubire atunci când numeroasele beneficii ale rețetelor ușoare și rapide pot fi cel mai bine exploatate. Pentru că cine vrea să gătească varză umplută în abur toată ziua și asta îți va strica șansele pentru o seară palpitantă? Nu e nimeni. În schimb, combinația de arome de paradă care poate fi făcută rapid, elegant și ușor manual poate avea cu atât mai mult succes. Șampania super răcită este o necesitate pentru succes, la fel ca lumânările și florile.

Gustări de dragoste

„Crostini” din numele rețetei nu sunt altceva decât un rai delicios, delicios. Acesta este singurul motiv pentru care este un aliat demn de Ziua Îndrăgostiților. Nu este nici complicat, nici necunoscut, dar este un succes sigur. Tot ce aveți nevoie este o pâine frumoasă sau ciabatta și un cuțit ascuțit pentru a felia felii subțiri de pâine. Apoi prăjiți aceste felii de pâine la cuptor timp de 10-12 minute cu sau fără ulei, inversate o dată în timpul coacerii. Când s-a înroșit și scos din cuptor, se presară cu ulei de măsline, sare, se pisează piper pe el și, până când este cald, se adaugă chipsuri de parmezan.

Nu întâmplător numesc că Ziua Îndrăgostiților mei oferă o rețetă pentru succes. Salată verde proaspătă, brânză albastră, nuci, afine, ulei de nucă și ciabatta crocantă cu șampanie spumantă răcită cu gheață sunt cu adevărat demne de atmosfera erotică de Ziua Îndrăgostiților. Muzica, parfumurile și luminile de dispoziție, lumânările evidențiază doar frumusețea mâncării (și a Minunatului).

Brânză cuțit, niveluri ridicate de nuci umami, serotonină, arome de ulei de nucă (ulei de măsline), aciditate de afine, textură clară - cu șampanie. Acesta este deja ceva ce merită încercat!

♥ Rețetă: Crostini de brânză albastră de Valentine's Day

  • Ingrediente: 6 felii de ciabatta grosime de jumătate de centimetru grosime (nu utilizați pâine prăjită feliată, deoarece nu este demnă nici de Ziua Îndrăgostiților, nici de rețetă, iar experiența promisă este ratată), 2 linguri de ulei de nucă (ulei de măsline extra virgin este, de asemenea, excelent), 30 ml nuci tocate grosier, nuci tocate, 60g brânză albastră zdrobită (Roquefort), 2 linguri de afine uscate.
  • 2 căni de salată ciufulită (eventual salată care poate fi ruptă în alte piese decorative, estetice, fibre, rucola), 1 linguriță de oțet de Sherry (sau oțet de vin roșu, posibil alb)

BACSIS: Pentru o primă întâlnire, este, fără îndoială, riscant, dar pentru cuplurile obișnuite, recomand cu tărie ca ingredientele să includă 2 linguri de șalote sau ceapă de primăvară proaspătă. (Iubesc.)

Pe baza primului, se poate prepara o mare varietate de crostini. Depinde de imaginația tuturor să vadă cât de diversă este, dar merită să rețineți că sufletul crostini este pâinea bună, deci este de lungă durată, deci nu experimentați cu niciun fel de pâine. Brânza albastră nu este populară pentru toată lumea, în special parmezan, doar datorită conținutului său ridicat de aromă cerească (umami). De asemenea, puteți experimenta cu roșii proaspete, castraveți și multe altele. Câteva rânduri și poate observați, am inventat bruschetta, tapas, tricouri. Este atat de simplu!