Ziua Mondială a Ouălor - Mănânci suficient?

Federația internațională a ouălor a declarat Ziua Mondială a Ouălor pentru a doua vineri din octombrie în urmă cu 20 de ani. În această zi, se evidențiază importanța rolului ouălor în nutriție.

După laptele matern, ouăle sunt cele mai complete proteine, care este greu de înlocuit cu altele, grăsimile, mineralele și vitaminele sale sunt în proporții ideale și au o importanță deosebită ca sursă de vitamina D - scrie MTI.

Conținutul de vitamine al ouălor:

Vitamina A: 6% din DZR (alocație zilnică recomandată pentru adulți)
Acid folic: 5% din ADR
Vitamina B5: 7% din DZR.
Vitamina B12: 9% din DZR .
Vitamina B2: 15% din DZR .
fosfor: 9% din ADR .

seleniu: 22% din ADR.

Ouăle conțin, de asemenea, vitaminele D, E, K, B6, calciu și zinc, 6 grame de proteine și 6 grame de grăsimi sănătoase.

În plus, totul are doar 77 de calorii!

2. Sursa colinei

Colina este un nutrient important care este de fapt un derivat al vitaminei B, totuși nu este clasificat ca vitamina B, deoarece organismul o poate produce. Nu este chiar deficitar, deoarece intră suficient în organism odată cu mâncarea, mai ales dacă mâncăm și ouă.:) La ce este bună colina? Protejează ficatul, crește prelucrarea grăsimilor, ajută la menținerea nivelului de colesterol sănătos și chiar aduce beneficii creierului nostru. Un ou conține mai mult de 100 mg de colină și, potrivit unor surse, poate conține până la 270 mg.

3. Contribuie la sănătatea ochilor, la o viziune bună

Viziunea noastră tinde să se deterioreze în timp, după cum se spune, odată cu vârsta. Cu toate acestea, consumând ouă, puteți ajuta la menținerea sănătății ochilor. Pe lângă vitamina A, conține și luteină și zeaxantină. Aceste două substanțe formează pata galbenă, adică macula din ochi, care filtrează lumina albastră dăunătoare. Deteriorarea acesteia poate duce la vedere încețoșată sau chiar orbire. Pe lângă ouă, porumbul conține și cantități mari de zeaxantină.

4. Ouăle îmbogățite cu Omega-3 sunt și mai utile

Desigur, nu contează deloc ce fel de ouă mâncăm și ce fel de găini au fost hrănite și cum au fost păstrate înainte ca ouăle lor să ajungă pe masa noastră. Cercetările arată că ouăle de la găinile crescute cu o dietă fortificată cu omega-3 sunt mai bogate în acești acizi grași sănătoși, astfel încât pot contribui la reducerea nivelului de trigliceride din sânge și a riscului de boli de inimă care ar rezulta.

Desigur, nu contează dacă acel pui a fost în cușcă sau în aer liber, dar poate că nu este cazul.

5. Bogat în proteine

Ouăle conțin proteine de înaltă calitate, care este un element esențial al corpului nostru, folosind aminoacizii care alcătuiesc proteinele pentru aproape fiecare proces din corpul nostru. În plus, ouăle conțin toți aminoacizii de care avem nevoie și, în plus, în proporții ideale, de aceea este cu adevărat recomandat tuturor să consume ouă în mod regulat.