Zmeură umflată cu caș, 0% carbohidrați adăugați, 100% cer!

Ce facem dacă vrem niște bomboane delicioase și ușoare, dar dacă deschidem frigiderul, nu găsim bomboane? Ei bine, este timpul să folosim ingredientele pe care le stocăm și să uităm de ele 🙂

Ușor și cald și rece este divin acest umflat! du-te să mergi, fă-o cu îndrăzneală, nu o poți strica și nici nu ai nevoie de baie de apă! 🙂

Ingrediente (pentru 4 forme de sufle):

50 dgk brânză de vaci (poate fi brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi sau cremă)

50-100 gr mirelit/zmeură proaspătă

îndulcitor după gust (am folosit lichid cât 100gr de zahăr)

12 g pudră de crema de vanilie

1 luna aroma de vanilie

Preîncălziți cuptorul la 160 ° C pe partea inferioară. Aleg ouăle în două, stivuiesc proteinele într-o spumă tare.

Zdrobesc brânza de vaci cu un mixer furculiță/băț, adaug zmeura, gălbenușurile și toate ingredientele în afară de spuma de albus! Când crema noastră este destul de netedă, amestec 1/3 din spumă (nu este nevoie să o rafinăm, acum doar slăbim crema), apoi adaug a doua parte 1/3 în care am învârtit-o ușor și ultima 1/3 este.

Ung 4 forme de sufle, o umplu pe jumătate sau 3/4 cu crema de brânză de vaci spumată și puteți merge la cuptor pentru aproximativ 30 de minute, dar hai să ne uităm la fiecare 10 minute, pentru că trebuie coaptă până când vârful se rotește putin maro si cuptorul iese putin 🙂

Serviți cu ochi de zmeură și o porție mare de zâmbet mulțumit, pentru că vom fi mândri de asta! 🙂