10 lucruri bune de știut despre cartofi!

Aproape în fiecare zi, unele mâncăruri din cartofi sunt puse pe masă, cu excepția poate pentru persoanele care fac dieta, deoarece cartofii bogați în carbohidrați sunt greu de încadrat într-o schimbare a stilului de viață. Cu toate acestea, ceea ce este sigur este că, fără ea, este greu să ne imaginăm carnea prăjită duminică și ce s-ar întâmpla cu noi fără mese cu un fel de mâncare, cum ar fi cartofii prăjiți, tăiței de cartofi sau cartofii prăjiți? Dar cât știi despre unul dintre ingredientele noastre preferate?

lucruri

  1. Cartofii au venit în Europa din America. În Ungaria, doar XIX. secol.
  2. Este strâns legat de ardei, roșii și vinete.
  3. În Ungaria, consumul anual de cartofi pe cap de locuitor este de 60 kg.
  4. Cartofii sunt una dintre cele mai importante surse de vitamina C. Deși jumătate din vitamina din ea se pierde în timpul gătitului, mai sunt încă multe.
  5. -De asemenea, conține multe vitamine A și B (B1, B2 și B6), precum și potasiu, calciu, fier, fosfor, acid folic, zinc și mangan.
  6. Cele mai valoroase vitamine ale sale se află direct sub coajă, așa că încercați să coajați cât mai subțire posibil.
  7. Are un efect de vindecare asupra gastritei și a inflamației intestinale.
  8. Cartofii sunt extrem de săraci în calorii (85 kilocalorii la 100 de grame) și sunt îngrășați de grăsimile utilizate la prepararea lor. Gătit sau copt fără grăsimi, poate fi încorporat în multe diete, dar merită totuși să fii atent la cantitatea de carbohidrați.