10 lucruri de știut despre șampanie

Iată câteva fapte surprinzătoare despre cea mai delicioasă băutură cu bule. Știai acestea?

Cum putem vorbi prietenii noștri la un pahar de șampanie delicioasă? Dacă sunteți competenți în cultura vinului, totuși ei zăbovesc auzind cuvântul șampanie sau se plâng doar că le doare capul, atunci este timpul să descoperiți și șampanii de calitate. Lumea Champagne III. La Festivalul de degustare a șampaniei și șampaniei din 4 și 5 septembrie 2013, Barul Buddha va fi aliniat cu numeroase argumente convingătoare de la șampanii maghiari de top până la mărcile de lux. Iată câteva sfaturi despre motivul pentru care ar trebui să vă gândiți la această alternativă de fiecare dată, în orice moment al zilei.

1 15 litri și aproape 40 kg - acestea sunt cele mai mari

parametrii sticlei de șampanie, care poartă numele noului conducător babilonian Nabucodonosor și conține 20 de sticle normale de șampanie. Experții, pe de altă parte, consideră că sticla magnum de 1,5 litri este cea mai ideală pentru maturarea șampaniei și, de asemenea, se potrivește confortabil în frigider.

2) Șampania poate fi răcită cu gheață, apă și sare cel mai rapid la perfect

Pentru temperaturi cuprinse între 6-10 grade. În locul unui congelator, acest lucru va necesita o găleată de gheață. Gheața și apa sunt folosite în jumătate, deoarece acesta este cel mai eficient schimb de căldură, ajutat chiar de sare; gheața răcește astfel apa mai repede și aceasta răcește sticla în doar 30 de minute.

3 Nu apăreați decât dacă există Revelion!

După traversarea coșului de sârmă, profesioniștii țin ușor gâtul și înclină sticla, apoi țineți dopul cu o mână și rotiți sticla destul de încet, ținând fundul sticlei cu cealaltă - în timp ce fixați dopul cu cealaltă mână. astfel încât să nu zboare prematur. Dacă reușiți să închideți operația cu un șuierat elegant, succesul este complet.

4) Chiar și paharele de vin sunt mai bune decât flotația

Flautul elegant de șampanie arată bulele foarte frumos, dar din moment ce este prea îngust, ne putem bucura minim de parfumul vinului din acesta. Nici o sticlă largă, goală, nu este o alegere bună; paharul decorativ (și, conform legendei, format din pieptul stâng al Mariei Antoinette) poate fi folosit cel mult pentru cocktailuri sau pentru construirea unei piramide de șampanie. O șampanie sau un pahar de vin în formă de lalea, pe de altă parte, este ideal, deoarece colectează mirosuri la margine. (Dar să nu facem greșeala de a învârti băutura, pentru că astfel se va evapora cu ușurință conținutul de acid carbonic.)

5 Majoritatea șampaniei se consumă cel mai bine în decurs de un an.

Prospețimea este valoarea unui șampanie sau a unui prosecco în rezervor, iar articolele îmbuteliate se odihnesc în pivnițele reci de mai multe luni. (De exemplu, o șampanie este îmbătrânită în sticlă timp de 15 luni până la 3 ani și, în cazuri excepționale, până la 6-8 ani.) Dar, desigur, cele mai bune șampanii își pot păstra calitatea de ani de zile sau chiar se pot dezvolta în sticlă dacă sunt între 11-15 grade, moderat umede și întunecate.depozitate la loc. Sau în adâncurile Mării Baltice, unde pot supraviețui până la 170 de ani - raportat de György Márkus Expert în șampanie în anul trecut Champagne World.

6) Un pahar de șampanie se va potrivi dimineața conform etichetei.

Băutura cu bule nu este doar o băutură pentru recepții strălucitoare, ocazii festive și petreceri de noapte. Marie Antoinette a introdus-o încă din secolul al XVIII-lea că a consumat-o cu un pahar dimineața și acest obicei a fost hrănit mai târziu de Marilyn Monroe. Servit în pat sau la micul dejun, este o alegere perfectă pentru a vă începe ziua liberă. Mimoza sub formă de cocktail, adică cu suc proaspăt de portocale, nu este doar delicioasă, ci se spune că ajută și la mahmureală.

7 Șampania este culmea lumii șampaniei

Un lot poate fi realizat din până la 50-100 de tipuri de vin, șampaniile care nu sunt de epocă sunt fabricate din diferite zone și soiuri de struguri sau din 10-15 recolte diferite. Misiunea principală a maeștrilor de pivniță este că în fiecare an - indiferent de vintage curent - –Același gust, același stil este creat pentru fanii casei lor.

8) Amestecarea vinurilor albe și roșii nu este interzisă în șampanie, de fapt, majoritatea caselor, cum ar fi Moët și Chandon, produc șampanie rosé în acest fel.

Cealaltă metodă este „saignée”, în care sucul strugurilor albaștri este înmuiat împreună cu pielea strugurilor pentru o scurtă perioadă de timp după presare, colorând astfel mustul.

9 Șampania uscată are cele mai puține calorii

Are până la 60-70 kcal pe decilitru și, în majoritatea cazurilor, conținutul său de alcool este mai mic decât cel al vinurilor albe. Nu este de mirare că modelele fac de obicei acest lucru în loc de cină. Deci, dacă vedem cuvintele brut (sau extrabrut, brutnature) pe etichetă, putem fi siguri, dar chiar și categoria extra-uscată sau sec poate încadra foarte mult în dietă, deși aici conținutul de zahăr crește de la 0-12 grame la 17-32 grame.

10) Șampania are și beneficii pentru sănătate

De exemplu, este bogat și în antioxidanți (polifenoli) și minerale (magneziu, potasiu, zinc). Consumul său moderat poate ajuta la accident vascular cerebral, Alzheimer sau boala Parkinson și, în plus, recent au început cercetări asupra pensionarilor britanici cu privire la cât de eficient este în prevenirea uitării la bătrânețe. Dar atenție, bulele fac absorbția alcoolului mai rapidă, deci încetinește în timp pentru a nu depăși cele două unități moderate de alcool pe zi - această limită corespunde unei două pahare înguste de 175 ml de șampanie.

Kiskegyed este, de asemenea, pe Facebook! și ca noi pentru cele mai interesante știri și informații editoriale actualizate!

Te învârti, tipul doar se odihnește? Așa îl faci pe om să facă treburile casnice (x)

Ești un fan al modei? Evenimentul maghiar a prezentat vedete internaționale, puteți privi înapoi aici! (X)

Faceți cumpărăturile interesante! Puteți economisi mult cu acest truc (x)

Ce se face în interiorul zidurilor Teatrului József Attila? (X)

Trist, ți-a căzut fața? Cum să vă reîmprospătați frumusețea pentru sărbători (x)

5 întrebări de luat în considerare înainte de a cumpăra o casă (x)

Care coafură este cea mai apropiată de tine? Alegeți dintre una dintre siluete

Krisztián Berki și Mazsi au decis să facă un mare pas: se mută la Tanya!

Un alt simptom al coronavirusului este că Covid-19 poate provoca pierderea permanentă a auzului

Este o chestiune de zile și iarna adevărată va lovi Ungaria

Șold, te doare după sex? Acesta poate fi motivul!

Slavă: Nu s-au raportat reacții adverse grave la vaccin

VV Gina și-a plâns atât de mult iubita pierdută încât a călărit aproximativ VV Robit

Jennifer Aniston a sărbătorit în mod specific prima pandemie din viața ei - a fost, de asemenea, sfâșiată de adepții ei

Așa îi urează sărbători fericite lui Meghan Markle, prințului Harry și micuței Archie, care a crescut enorm

6 decorațiuni de Crăciun eșuate care s-ar potrivi cel mai bine cu un film porno