10 concepții greșite despre alimentația sănătoasă în care ați căzut până acum

Urmăriți dieta strictă cu proteine și vă turnați shake-uri proteice imediat după antrenament? Poate bei o porție dublă de vin roșu la sfârșitul zilei, pentru că oricum este atât de „sănătos”? Printre altele, scoatem vălul de pe aceste și multe alte concepții greșite!

1. „Proaspătul este întotdeauna mai bun decât cel congelat”.

Sunt fructele proaspăt culese mai sănătoase decât omologii lor congelați? Nu intotdeauna! Fructe precum bananele, smochinele și kiwi-urile ajung în Ungaria de departe, de cele mai multe ori sunt culese necoapte, iar în timpul călătoriei lor ajung la noi prin mai multe fluxuri de răcire - încălzire - aer. Rezultatul? Nu avem la fel de multe surse de alimente și vitamine valoroase în noi pe cât ați putea crede!

2. "În sarea de mare există mai puțin sodiu dăunător ”.

Astăzi putem alege dintr-o mare varietate de săruri, dar niciuna nu este mai bună decât cealaltă. Nu lăsați ambalajul frumos și eticheta „naturală” sau „organică” să vă încurce! Fiecare tip de sare conține aceeași cantitate de sodiu pe gram ca celălalt.

3. „Vinul roșu este sănătos”.

Are multe efecte benefice, dar vinul roșu este, de asemenea, același alcool ca berea, vodca sau whisky-ul! Nu beți mai mult de un pahar - exact 125 de mililitri - deoarece nu va avea efecte pozitive asupra sănătății!

4. „Zaharul brun este mai sănătos decât albul”.

Dacă nu știați deja: zahărul brun diferă doar de culoarea de versiunea albă prin faptul că conține melasă de trestie de zahăr - deci are o culoare „murdară”. Sănătos, niciunul nu este mai sănătos decât celălalt, chiar dacă este mai scump decât celălalt.

5. "Băutura 100% din fructe este sănătoasă!"

Este mai bine decât să bei mai puține băuturi bogate în fructe, dar este o exagerare să spui că ești sănătos! De exemplu, un suc de portocale proaspăt stors dintr-un fruct adevărat nu poate fi comparat cu versiunea în cutie a magazinului, deoarece conține o mulțime de conservanți și coloranți, ca să nu mai vorbim de un conținut mai mic de vitamine.

6. „Alimentele organice sunt mai sănătoase decât produsele tradiționale”.

Produsele organice sunt fabricate fără substanțe sintetice, coloranți, îndulcitori și conservanți, deci nu sunt modificate genetic. Sunt mai conștienți de mediu? Absolut. Dar dacă conțin mai mulți nutrienți? Asta este departe de a fi sigur. Până în prezent, nimeni nu a reușit să demonstreze că alimentele organice/organice ne fac organismul mai bine decât alimentele „normale”.

7. „Băuturile sportive sunt bune pentru corpul nostru”.

Nu este întotdeauna cazul! Dacă sunteți un atlet de elită, dacă vă antrenați în căldură extremă sau dacă faceți exerciții fizice mai mult de o oră, poate fi necesar să beți sport, dar după un antrenament de yoga de 30-40 minute sau de grup, veți aduce doar mai multe calorii și toxine în corpul dumneavoastră.!

8. "Pâinile de culoare închisă sunt mai bune decât cele de culoare deschisă. ”

Citiți întotdeauna eticheta! Din faptul că pâinea este de culoare închisă, este departe de a fi sigur că este făcută din făină integrală! Acestea ar putea adăuga fără probleme un pic de colorant alimentar sau o soluție maronie de caramel care ar schimba culoarea originală a pâinii. Dacă doriți cu adevărat să cumpărați produse de patiserie sănătoase, alegeți doar unul al cărui amestec de făină „integrală/secară/ovăz/nucă de cocos” este ingredientul numărul unu în litere mici.

9. "Cu cât coaja unui ou este mai întunecată, cu atât este mai sănătoasă!"

Nu depinde deloc de culoarea cojii oului. Dacă găina care depune oul este de culoare maroniu-roșiatică, oul va avea, de asemenea, o nuanță mai închisă, în timp ce animalele cu o nuanță albicioasă-bej vor depune un ou mai deschis. Deoarece ouăle de culoare mai maro sunt de obicei mai scumpe, nu ezitați să le alegeți și pe cele albe! Valoarea sa nutritivă și gustul sunt aceleași!

10. Dacă produsul este etichetat ca „natural”, produsul în sine este sănătos! "

Încă o înșelătorie! Cu excepția cazului în care textul „natural/organic” este pe eticheta unei păsări sau a unui produs din carne, eticheta singură nu înseamnă nimic! Pur și simplu, persoanele cu etichete sănătoase sunt mai susceptibile să o cumpere - mai ales dacă este ieftin.