3 aperitive ușoare, slăbitoare

Ardei prăjiți cu mozzarella Ingrediente: sare 1 lingură de mocha de ulei 50 g de mozzarella 1 bucată de ardei gras roșu Cum se face: mâncați sărată! Ficat picant umplut cu roșiiIngrediente: 3 roșii 20 dkg ficat de pui fiert uscat [...]

Mozzarella de boia prăjită
Ingrediente:

  • sare
  • 1 lingură de mocha de ulei
  • 50 g de mozzarella
  • 1 bucată de ardei gras roșu

Iată cum se realizează:
Coaceți ardeii roșii californieni într-un cuptor preîncălzit pe folie de aluminiu uleiat timp de 10-15 minute, apoi coajați, feliați și înveliți pe o farfurie învelită cu mozzarella feliată subțire, sărată după gust.!

ușoare

Ficat picant umplut cu roșii
Ingrediente:

  • 3 roșii
  • 20 dkg ficat de pui fiert
  • maghiran uscat
  • pătrunjel verde
  • 1 pahar de smântână slabă

Iată cum se realizează:
Mai întâi, faceți umplutura: tăiați ficatul de pui gătit (de ex. În supă) în cuburi mici și amestecați cu 1 linguriță de maghiran mărunțit, 1 lingură de pătrunjel tocat și 0,5 dl de smântână degresată. Tăiați vârful celor 3 roșii, răzuieți mijlocul și lăsați-l deoparte (pentru utilizare ulterioară). Ficatul picant se consumă umplut în roșiile goale.

Ardei gras umpluți cu castane
Ingrediente:

• ulei
• pătrunjel verde tocat
• piper alb măcinat
• sare
• 1 lingură de ceapă tocată
• 15 dkg piept de curcan gătit/prăjit
• 5 kg de orez brun fiert
• 10 dkg de pastă naturală de castane
• 1 bucată de ardei gras galben
• 1 bucată de ardei gras verde

Iată cum se realizează:
Pregătiți mai întâi umplutura: 1 lingură de mocha de ulei fierbinte Încălziți 1 lingură de mocha de făină de soia până la spumă, apoi fierbeți-o cu 0,5 dl lapte degresat. Adăugați 10 dkg de masă naturală de castane, 5 dkg de orez brun gătit, 15 dkg de piept de curcan tocat gătit sau prăjit, 1 lingură de ceapă tocată, cantitatea dorită de sare, piper alb măcinat și verde pătrunjel tocat, apoi amestecați bine. Garnisim ardeii grași și umpleți-i cu umplutura de castane. Puneți ardeii umpluți și 0,5 dl de apă sub un vas rezistent la căldură ușor uns cu ulei într-un cuptor preîncălzit pentru aprox. Coaceți timp de 15 minute.