3 delicatese de ovăz, nu numai pentru sportivi - Ensport

Spectacolele live au arătat deja că fulgi de ovăz este probabil unul dintre ingredientele mele preferate. Nu numai că îl recomand sportivilor cu inimă bună, dar poate fi și o piatră de temelie în dietele zilnice conștiente de sănătate.

De ce îmi place atât de mult?

Ovăzul este o sursă foarte bună de fibre atunci când este consumat cu cantitatea potrivită de lichid îmbunătățește digestia. Pentru bolile cardiovasculare și tumorile gastro-intestinale are efect preventiv. Este bogat în vitamina B și bogat în fier, potasiu și materii private. Aparține grupului de carbohidrați cu absorbție lentă, nu crește brusc nivelul zahărului din sânge.

Cu toate acestea, este important să menționăm că cu cât bobul este mai mic și cu cât acesta va fi mai măcinat, cu atât indicele glicemic al acestuia va fi mai mare, deci va fi absorbit mai repede. Conținutul său de fibre nu este numai favorabil absorbției, ci și îmbunătățește senzația de plenitudine, astfel încât senzația de sațietate este împinsă în timp. (Poate ajuta la evitarea gustărilor inutile 😊). Sursă de energie perfectă mulțumită sportivilor și versatilității sale, îl putem pregăti pentru toate mesele.

1. Minge de energie din fulgi de ovăz (ideal pentru gustări, înainte de antrenament)

1 banana (coaptă)
1 cm ghimbir
10 dkg afine (uscate) sau alte fructe uscate
5 kg de fulgi de ovăz
10 kg de caju sau alte semințe uleioase
2 lingurițe chia mag

Pregătire:
1. Amestecă banana cu ghimbirul curățat, tocat și apoi cu merisoarele.
2. Transferați într-un castron și transformați fulgii de ovăz într-o lingură de lemn.
3. Se amestecă caju tăiat grosier cu semințele de chia și se lucrează în amestecul de fulgi de ovăz. Dacă este foarte lipicios, adăugați puțin mai mult fulgi de ovăz.
4. În cele din urmă, rotunjim o grămadă de găluște din masă în palmele noastre.

Valoarea nutrițională a 100 grame de fulgi de ovăz cu cereale mari: 375kcal, 61g carbohidrați, 7g grăsimi, 13g proteine, 12g fibre.

2. Piept de pui cu fulgi de ovăz

(Pentru garnitură: salată și cartofi dulci la cuptor)

25 dkg file de piept de pui
1 gălbenuș de ou
1 albus de ou
10 dkg fulgi de ovăz
5 kk sare
5 kk boia măcinată
1 lingurita condiment
1 vârf de piper
5 dl ulei de floarea soarelui

Pregătire:
1. Tăiați puiul în felii subțiri și tăiați-l puțin.
2. Pregătiți două plăci mai adânci. Se toarnă fulgi de ovăz într-una. În cealaltă, bate ouăle cu condimentele.
3. Înmoaie feliile de carne una câte una în ou.
4. Apoi îl transformăm în fulgi de ovăz. (Împingem și scuturăm puțin pentru a face picurarea în exces.)
5. Coaceți la cuptor. Presărați sau presărați cu puțin ulei.

1 valoare nutritivă (aprox.): 35kcal, 1 gram de grăsimi, 10g de carbohidrați, 1g de proteine

3. terci de mere

(Ideal pentru micul dejun, înainte de un antrenament mai durabil)

3 linguri de fulgi de ovăz cu ochi mari
1 dl lapte de orez sau 1,5% lapte de vacă
2 ek. iaurt (dacă este necesar pe bază de legume)
1,5 buc. chia mag
1 linguriță miere sau îndulcitor după gust (eritritol, stevia, xilitol ...)
1/2 linguriță de scorțișoară
3 linguri piure de mere sau 1/2 măr cuburi

Pregătire:
1. Puneți primele șase ingrediente într-un borcan de zidărie blocabil, înșurubați partea superioară pe el și agitați bine.
2. Deșurubați blatul, adăugați piureul de mere și închideți.
3. Lăsați-l să stea peste noapte, dimineața terciul dvs. delicios și rece este deja acolo.

1 portie cu valoare nutritiva: 275kcal, 60g carbohidrati, 9g proteine, 7g grasimi