3 prăjituri de brânză de vaci, dintre care nu vor rămâne firimituri

Utilizăm cookie-uri pe site-ul web pentru a oferi cea mai bună experiență de utilizare în timp ce navigați în siguranță. Specificație

Noi, maghiarii, care am socializat în rudin cu brânză de vaci, ne imaginăm cu greu viața fără dulciuri de brânză de vaci - nu este o coincidență faptul că diferite prăjituri de brânză de vaci sunt atât de populare și că aproape toată lumea are o rețetă perfectă de brânză de vaci. Bloggerii noștri adoră și brânza de vaci, acum am selectat din rețetele lor.

Fursecuri cu pere și brânză de vaci

„Am frământat următoarele din mai multe rețete de prăjituri, din nou tentat de gândul de a-l păstra pentru mine, un mic secret ar fi atât de bun, dar pur și simplu nu pot să o fac. Este atât de delicios încât toată lumea trebuie să o guste - și cum o pot face fără prescripție medicală? "

Ingrediente pentru aluat:

1 ou
8 dkg zahăr
5 dkg unt
18 dkg făină
jumătate de lună praf de copt

gem de caise

1 cs. pudra de crema de vanilie
4 dl lapte
4 linguri zahăr
50 dkg brânză de vaci
3-4 pere în funcție de mărime
un pic de gem de caise pe pere

10 dkg unt
15 dkg făină
8 dkg zahăr

Rețeta continuă pe blogul Maimoni.

Crab-brânză de vaci-mousse

„Mi-am rupt capul pe o delicatesă spumoasă și ușoară de brânză de vaci în aceste zile. Mi-am dat seama cum ar fi să combin o linie bine dovedită, una dintre preferințele mele de brânză de vaci Rákóczi (linzer, coș, fursec) cu un miracol de mousse. Am deja rețete în ambele categorii, dar nu s-a făcut încă o astfel de combinație. Nu sunt convins să subliniez că aceasta este destul de mult această așteptare a familiei, ceea ce se evidențiază și din numărul de rețete de brânză, deoarece acesta este concurentul nr. 26. Iisuse, tocmai am numărat, chiar și eu am fost surprins. În plus, acestea sunt doar fursecuri, există chiar și feluri de mâncare sărate cu brânză de vaci, pentru a nu uita această categorie, le puteți găsi pe toate aici.

Așa că am reușit să-i rezerv succesul aproape la început, mai ales când cred că aceasta este a doua mea încercare la această rețetă. Nu există nicio imagine a primei, pentru care am motive foarte bune. Pentru o clipă am uitat că mousse-ul nu reacționează prea bine la un miracol ușor, friscă, căldură. Așa că am uitat de acest mic detaliu tocmai când am decis să sparg spuma de ou în cuptor. Ei bine, vestea bună este că spuma de ou a devenit drăguță, iar vestea proastă este că am schimbat farfuriile de desert în boluri mici și furculița într-o lingură mică.

O persoană inteligentă învață în detrimentul celorlalți, așa că nu uitați! Nu punem niciodată, dar niciodată un tort cu mousse în cuptor, nici măcar pentru o perioadă foarte scurtă de timp. Dar aceasta este a doua mea încercare aici, care cred că a fost foarte bună. Aș adăuga că versiunea urâtă, cu lingură, s-a epuizat și în câteva momente. ”

Ingrediente pentru 7 prăjituri de tort:

125 g biscuiți, eu am folosit biscuiți Korpovit
10-12 g unt
4 buc. îndulcitor potrivit pentru zahăr (am folosit un sfert)

200 g brânză de vaci
3 dl cremă
5 g de gelatină
15 g fixativ cu spumă
4 ek. îndulcitor potrivit pentru zahăr (am folosit un sfert)
1 linguriță extract sau aromă de vanilie (poate fi înlocuit și cu zahăr vanilat)
1 coaja de lamaie

2 albușuri
2 linguri îndulcitor pentru zahăr pudră (am folosit un substitut de zahăr pudră din zahăr de mesteacăn)
100 g gem de caise (am folosit propriul meu dulceață fără zahăr)

Rețeta continuă pe blogul Receptguru.

Cană de plăcintă cu brânză de vaci

„Această plăcintă este foarte delicioasă, sfărâmicioasă, moale, aluată în aluat, bogată în umplutură, frumos feliată și ar arăta locul ei într-o patiserie în plus, pe lângă gustul său foarte de casă. Nu te poți opri decât! ”

Standardul este cana standard de 2,5 dl.

Ingrediente pentru aluat:

4 cani de faina (jumatate de kg)
1 pachet de praf de copt (12 g)
o cană și un sfert de zahăr granulat (20 kg)
25 dkg unt (sau margarină)
2 galbenusuri de ou
1 vârf de sare
2 linguri smântână

1 kg de brânză de vaci
o jumătate de cană de zahăr pudră (10 dkg)
1 pachet de pudră de crema de vanilie (fiert)
2 galbenusuri de ou
2 linguri smântână

+ 4 ouă bătute în spumă proteică

+ coajă rasă de lămâie și/sau stafide după gust