3 rețete de prăjituri cu diete divine

diete

Se apropie un moment bun și încă mai ai un pic de exces? Ați decis să vă alimentați, dar vă este cel mai greu să lăsați dulciuri? Nu vă faceți griji, cu aceste prăjituri divine puteți păcătui puțin fără vină.

Plăcintă cu mere de coriandru

Ingrediente:

6 mere, 1 dl lapte, 10 dkg unt, 4 ouă, 6 linguri praf îndulcitor, 18 dkg făină integrală, 1 linguriță coriandru măcinat, 1 linguriță praf de copt, 5 dkg semințe de dovleac curățate, 5 dkg semințe de floarea soarelui curățate.

Pregătire:

Mărul este spălat, tăiat în cuișoare, iar stratul său de semințe este îndepărtat. Laptele se încălzește cu untul. Ouăle se amestecă cu pudra de îndulcire până la spumă. Se toarnă laptele fierbinte și se amestecă încă două minute. Făina se amestecă cu coriandrul, praful de copt și se lucrează în amestecul de ouă. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Ungem o formă de tort de bază sau o formă refractară și netezim aluatul. Așezați merele deasupra, presărați cu semințele de dovleac și floarea-soarelui și puneți-le pe grătarul central al cuptorului pentru aprox. Coaceți timp de 35 de minute. Înainte de servire, putem presăra cu pudră îndulcitor.

Nebunia ciocolatei

Ingrediente:

6 ouă, 15 dkg îndulcitor pentru zahăr, 5 dkg pudră de cacao cu conținut scăzut de grăsimi, puțină scorțișoară, nucșoară și cuișoare, un praf de sare, 5 dl de frișcă fără zahăr, cu conținut scăzut de grăsimi, 20 dkg de 90% ciocolata neagra fara zahar fara cacao

Pregătire:

Ouăle sunt separate. Se amestecă gălbenușul cu îndulcitorul, scorțișoara, averea, cuișoarele și sarea.

Proteina este bătută într-o spumă tare, adăugată la gălbenuș și apoi amestecată cu pudra de cacao cernută. Coaceți într-o foaie de copt căptușită cu hârtie de pergament la 190 de grade pentru maxim 15 minute până la testarea acului. Când este răcit, tăiați în 3 părți egale, apoi bateți crema în spumă cu îndulcitorul. Ciocolata se topeste la abur si se adauga la frisca. Se amestecă fixatorul de spumă și se bate într-o spumă tare. Dacă nu vă mai rămâne decât să ungeți aluatul și să decorați tortul după cum doriți.

Cheesecake cu lamaie

Ingrediente:

50 dkg brânză de vaci, 5 dkg grăsime de cocos, 2 ouă, 1 coajă de lămâie, îndulcitor, 45 dkg smântână, 1 pachet de budincă de vanilie fără zahăr

Pregătire:

Se amestecă brânza de vaci cu coaja de lămâie, 2 ouă și unt. Adăugați un vârf de sare și îndulcitor după gust. Se amestecă acest lucru într-o textură cremoasă, apoi se adaugă 2 linguri de pudră de cremă și se coace puțin într-o formă de tort. Amestecați smântâna cu pudra și îndulcitorul rămas, apoi neteziți deasupra cremei de brânză de vaci coaptă. Deci coaceți la 180 de grade pentru aprox. o oră pentru cele două straturi! Odată răcit, așezați deasupra smântâna amestecată cu gelatină și dați-o la frigider. În cele din urmă, puteți presăra migdale prăjite sau nuci.