Fiara Gourmet

Nu este foarte greu, poate fi preparat rapid și este foarte sănătos, cu ingrediente selectate corespunzător. Vorbim foarte puțin despre smoothie-uri, deși sunt un mic dejun ideal care vă oferă energie pentru a începe soarele și poate fi consumat chiar și pe drumul spre muncă (deși astăzi nu este o considerație pentru mulți, nu-i așa)? Așa că acum v-am adus câteva rețete interesante care depășesc smoothie-ul de banane prăjit.

Redacția noastră este un mare fan al smoothie-urilor. Din moment ce situația cunoscută de toată lumea (nu voi include cuvântul în acest scris doar din cauza a ceea ce se întâmplă de la robinet săptămâni întregi) mă obligă să rămân acasă, am timp să-mi exprim dorințele creative în bucătărie. Când mi-am dat seama de cât timp făcusem piureuri de fructe, m-am aruncat în chiloții internetului pentru a da peste niște rețete speciale pe care nu am ezitat să le împărtășesc cu voi.

Dar, înainte de a intra în complexități, iată câteva greșeli comune pe care mulți le fac. Dacă le elimini, te afli deja la nivelul scării.

Nu utilizați iaurturi sau înghețate zaharate. Cele mai multe fructe sunt destul de dulci pe cont propriu (mai ales dacă folosiți ingredientele potrivite pentru sezon), nu este nevoie de versiunea greață.
Acordați atenție raportului proteine-fructe. Un punct roșu pentru cei care combină cu pricepere cele două în smoothie-ul lor, iar rețetele viitoare vor fi și așa.
Lăsați siropurile (aromate). Chiar și aromele artificiale pot fi dăunătoare, unele provocând disconfort intestinal, de exemplu.
Nu exagerați cu ingrediente sănătoase, bogate în calorii. Semințele de Chiam sunt foarte populare în aceste zile, dar trebuie să doriți să vă tăiați paharul plin cu el?

Acum, că am spus bine ce nu ar trebui să fie, să trecem la latura mai plăcută: să vedem ce merită.

Urmăriți-ne pe Facebook pentru mai multe rețete și curiozități interesante! Nu rata nimic!

1. Smoothie de cocos-afine-curmale

Amestecul de fructe de afine este aproape la fel de clasic ca banana, dar celelalte două ingrediente sunt amestecate în apă stagnantă. Apa de cocos este o băutură naturală care are multe efecte pozitive asupra sănătății, deci merită să o primiți și să o introduceți în următorul smoothie. Și data este foarte dulce, așa că un singur ochi este suficient și este garantat pentru a conferi muncii tale o aromă de caramel. Iată ingredientele pe care trebuie să le măcinați împreună:

375 ml apă de cocos
1 banana medie
55 g afine proaspete sau congelate
Data de 1-2 ochi
35 g migdale (prăjite)
3-4 cuburi de gheață
opțional 20 g pulbere de proteină vanilie (se potrivește tuturor rețetelor)

2. Smoothie de piersici cu scorțișoară

Piersicile sunt un fruct de vară, dar versiunea conservată este perfectă pentru noi acum - are și multe fibre și substanțe nutritive utile. Turnați sucul în jos și puteți merge la firimituri cu următoarele:

375 ml de lapte
1 piersica medie (feliata)
1 banana medie
20 g de fulgi de ovăz
1-2 lingurițe scorțișoară
4-6 cuburi de gheață

Și dacă îl adăugați la servire, lăsați deoparte o felie de piersică și capsați-o pe marginea paharului și presărați scorțișoara deasupra amestecului.

3. Smoothie tropical

Voi defila o combinație uimitoare pentru unii aici, dar subiectul nostru actual bate terenul în hidratarea consumatorului. Toate acestea se datorează castraveților, care oferă prospețime, dar nu suprimă gustul plăcut pe care îl oferă fructele. Cu această rețetă, aș aștepta până vara, aș pune-o în cămară până atunci.

375 ml de migdale sau lapte tradițional
80 g iaurt grecesc
30 g de fulgi de ovăz
1 buchet mediu de castraveți
1 banana medie
75 g ananas tocat
câteva bucăți de frunze de mentă proaspete
4-6 cuburi de gheață

4. Cireș-zmeură

Cele două fructe sunt notorii de bune între ele când vine vorba de piureurile de fructe. Mai mult, dacă alte fructe de padure sunt la îndemână sau sunt reduse în magazin, ele nu se vor certa nici cu cireșe sau zmeură.

75 g de cireșe proaspete sau congelate (ar trebui să spun că sunt fără sâmburi?)
75 g zmeură
20 g de fulgi de ovăz
2 lingurite pudra de cacao
250 ml de lapte
4-5 cuburi de gheață
70 g 70% ciocolată neagră

+1 smoothie de cireșe bonus

Cubul se întoarce, iar cireșele sunt acum chiar deasupra smoothie-ului nostru. Persoanelor cu gură dulce le va plăcea mai ales ultima rețetă, dar veți fi surprinși de faptul că preparatul alăptează incredibil. Are un echilibru de proteine, grăsimi și fibre, ceea ce face mai ușor să începeți ziua decât cu un mic dejun cu șuncă și ceapă omletă.

2 dl de apă
125 ml lapte de cocos
1-2 lingurițe aromă proteică
20 g de fulgi de ovăz
1 banana medie
80 g cireșe
obișnuitele 4-5 cuburi de gheață
sos de ciocolată (de casă sau cumpărat din magazin)
1 linguriță ulei de cocos topit
1 linguriță pudră de cacao

Sperăm să vă placă rețetele și să nu ezitați să experimentați. Atunci, dacă există ceva foarte familiar în amestecul de fructe din geantă, strigați în secțiunea de comentarii!

Redacția gourmet se angajează să lupte împotriva coronavirusului. Luăm toate mijloacele pentru a ne încuraja cititorii să rămână acasă, dacă pot. Virusul se răspândește prin întâlniri umane: dacă reducem la minimum interacțiunile, răspândirea virusului încetinește, de asemenea. Din acest motiv, nu vom publica recenzii despre restaurante în săptămânile următoare, în schimb vom veni cu idei colorate și rețete incitante, astfel încât papilele noastre gustative să nu sufere nici de închidere. Și când această nebunie s-a terminat, ne întoarcem la restaurante cu toată forța.