4 fursecuri care strigă după bomboanele noastre de Halloween

Nu este suficient să avem o lună bună între Halloween și Ziua Moșului pentru a retrăi toată ciocolata și bomboanele pe care le primim. Dacă va reuși, o porție de ciocolată, zahăr și zahăr gumat va ajunge din nou la începutul lunii decembrie, pe care nu avem nicio șansă mare să o analizăm. Pe de altă parte, putem face prăjituri interesante din dulciurile rămase, de care copiii vor fi cu siguranță foarte fericiți.!

claire

Ultimele două luni ale anului sunt despre dulciuri. De la Halloween până la Crăciun, o mulțime de bomboane de bomboane, bomboane, gume sunt turnate în familii și, după un timp, nici cel mai strâmb copil sau adult cu gura dulce nu le poate privi. Ce facem cu atâtea dulciuri atunci? Desigur, să coacem un tort din ele!

Biscuiți cu caramel de lapte
 Fie că este vorba de ciocolată, sărată sau pur și simplu de tofi cu lapte simplu, poate fi complementul perfect pentru o prăjitură de tip american. Tot ce aveți nevoie este o rețetă de bază bună, pe care o puteți găsi pe pagina Serious Eats, de exemplu. Putem turbocharge acest lucru pe placul nostru cu dulciuri. Asigurați-vă că armonia aromelor sărate și dulci este echilibrată, cantitatea de sare din rețetă nu este o greșeală!

Ingrediente pentru 12 biscuiți:

150 de grame de caramel și ciocolată amestecate, tăiate cubulețe
175 de grame de făină
110 grame de unt moale, dar rece
100 de grame de zahăr alb
100 de grame de zahăr brun din trestie
10 grame de zahăr vanilat
4 grame de sare
jumătate de linguriță bicarbonat de sodiu
o lingură de praf de copt
un vârf de nucșoară
1 ou mare din frigider

Pregătire:

  1. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
  2. Amestecați untul, zaharurile, bicarbonatul de sodiu, praful de copt și nucșoara într-un castron timp de aproximativ cinci minute până când sunt ușoare și spumoase. Apoi adăugați ouăle amestecând. Când este omogen, adăugați caramelul/ciocolata și făina în același timp, amestecând mai încet. Se amestecă încet până se face aluat.
  3. Folosind o lingură de înghețată sau două linguri, așezați aluatul sub formă de găluște pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt. Strângeți mai multe bucăți de caramel deasupra și presărați sare cu ochi mari.
  4. Coaceți timp de 15 minute. Poate arăta moale atunci, dar dacă este răcit, va fi perfect, moale în interior și crocant în exterior. Va sta câteva zile într-o cutie etanșă.

Brownie cu dulciuri

Știm că brownie-ul în sine este o bombă de ciocolată, dar dacă găsești, de ce să nu fii grasă?! Tocăm excesul de ciocolată, amestecăm cu bomboane colorate și presărăm-le deasupra aluatului făcut conform rețetei noastre preferate de brownie după coacere, în timp ce tortul este încă moale, astfel încât bomboanele și bomboanele de ciocolată să nu se topească în cuptor.

Ai citit-o?

Halloween sustenabil: ce să faci cu felinarul de dovleac după vacanță?

Un moment important de sărbătoare durabilă este, de asemenea, să nu arunci felinarul de dovleac la gunoi după Halloween.

Prăjitură de brânză cu ciocolată rămasă

Acest cheesecake este un mare absorbant al dulciurilor de Halloween sau de Moș Crăciun. Cu toate acestea, trebuie cu siguranță să lăsăm deoparte un lucru atunci când pregătim acest lucru: remușcarea noastră pentru faptul că mâncăm din ce în ce mai multe felii.

Pentru fond:
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Măcinați într-o tocătoare 36 de biscuiți Oreo, până când are o textură fină sfărâmicioasă. Apoi adăugați-l 57 de grame de unt topit . Se amestecă mai multe impulsuri până la aproximativ împreună, apoi apăsați în fundul unt de o tigaie de 22 inch sau o formă de tort. Se coace timp de zece minute, apoi se pune pe un raft pentru a se răci.

Pentru umplere:
 Bateți într-un castron cu un tel electric sau un mixer 900 de grame de crema de branza, adaugă-l 150 de grame de zahăr, 1 linguriță zahăr vanilat, 115 ml de smântână, și bate mai departe până se omogenizează. Apoi adăugați-l 5 ouă la temperatura camerei fiecare, bateți cu o telă mare până când devine cremoasă, dar aveți grijă să nu bateți prea mult spuma. Apoi amestecați 1 cană și jumătate de ciocolată mărunțită (Bomboanele Twix, Kit Kat, Calea Lactee, Snickers etc. sunt cele mai bune pentru rețetă).
Umpleți baza răcită în matriță, coaceți cheesecake-ul timp de o oră sau până când ați terminat, iar partea de sus nu pare ușor uscată. Dacă mijlocul este puțin mai cremos, nicio problemă. Verificați marginile pentru excesul de coacere. Opriți cuptorul și lăsați să se răcească în cuptor pentru încă zece minute. Apoi scoateți cheesecake-ul din matriță și răciți-l complet pe un raft. Apoi puneți la frigider cel puțin șase ore.

Pentru glazură:
 Pregătiți glazura înainte de servire. Să-l încălzim 115 ml de smântână, se toarnă într-un recipient rezistent la căldură 170 de grame de ciocolată, lăsați să stea timp de trei minute înainte de a amesteca. Apoi amestecați ciocolata și smântâna, presărați cheesecake-ul nostru cu ciocolata rămasă și presărați cu sosul de ciocolată.

Cupcake turbo

Toate prăjiturile pot fi îmbunătățite în continuare, astfel încât să puteți muta cupcake-ul în sus cu un nivel de turbocompresie cu niște ciocolată sau bomboane. Îmbogățește aluatul tău preferat de cupcake cu bomboanele tale preferate de Halloween și aplică la fel ca o garnitură deasupra cremei.

Citeste mai mult!

Într-un duo, o ojă și un brand de zahăr gumos sunt făcute pentru Halloween

Vrea să facă din Halloween una dintre cele mai tari mărci de oje americane pentru copii - și poate chiar pentru adulți - și mai colorată și sfâșietoare. O colecție teribil de drăguță de unghii va fi introdusă în curând sub numele Insta-Dri.