4 legume și un regim alimentar de îngroșare!

Ce mai faci cu legumele?

I-am alungat din masă mult timp după ce am slăbit. Nu exista altă explicație pentru asta decât faptul că nu aveam idee cum să smucesc și să ezit să ies.

Voi împărtăși acest lucru cu voi. Practica mea care mi-a adus înapoi pasiunea pentru legume.

Fără sacadări și fără zgârieturi. Atunci ce este, o singură făină. O făină alternativă care simplifică chiar gătitul.

Și aceasta nu este altceva decât făină de naut! Nu are postgust și poate fi folosit pentru a pregăti rapid mâncarea. Alkabarát.

Vă voi arăta cum să îl aplicați prin exemplul a 4 legume.

Tocană de mazăre galbenă

orice cantitate de mazăre galbenă uscată

chimen macinat, piper alb, sare

O jumătate de cap de ceapă mai mare este tăiat cubulețe și orice cantitate de morcov este încercuită. Curățați 1-2 căței de usturoi. Presărați ceapa într-o tigaie cu apă minimă (1 dl. Aproximativ) și aruncați morcovii și mazărea galbenă. Se amestecă și se toarnă peste apă. Adaug usturoiul. Îl condimentez cu condimente. Când este aproape moale fierte mazărea și sfecla pot veni cu făina de naut. Am amestecat 1-2 linguri (în funcție de cantitate) de făină cu apă suficientă într-un castron mic pentru a obține o consistență sacadată diluată. Se toarnă baza de naut peste legumele noastre și se fierbe, amestecând continuu.

Se servește după gust.

dovleac înghețat

ardei rosu macinat

îndulcitor (xilitol, eritritol)

Pune dovleacul planat cu mărar și fierbe-l cu suficientă apă pentru a-l acoperi. Se adaugă îndulcitor și sare după gust. Într-o tigaie mică, ofilim o cantitate minimă de apă pentru a stropi ceapa tăiată cubulețe (de obicei fac jumătate de cap de ceapă pentru 1 kg de dovleac) Când dovleacul planat este fiert, adăugați ceapa gata. Adăugați un gust minim de ardei roșu măcinat (1 linguriță). Când este gata să gătească, poate veni făina de naut. 1 kg. pentru dovleac o fac de obicei cu 2 linguri bătute. Năutul se toarnă cu suficientă apă ca până acum pentru a obține o smucitură subțire și se amestecă cu un tel de mână. Se toarnă peste dovleacul care fierbe și se aduce la fierbere, amestecând continuu. Când este gata, se amestecă 1 lingură de oțet de mere.

Legume de mazăre

orice cantitate de mazăre verde

îndulcitor (xilitol, eritritol)

Se toarnă mazărea verde cu suficientă apă pentru ao acoperi. Se adaugă sare și îndulcitor. Când este gata, adăugați făina de naut amestecată cu apă și aduceți la fierbere.

Se servește cu orice carne/ou.

Potul de fasole

orice fel de fasole

piper roșu împământat

Se toarnă fasolea cu suficientă apă pentru a le acoperi. Când este fiert, adăugați condimentele și adăugați usturoiul. Gatim gata. Așa cum s-a descris mai sus, nautul este îngroșat cu făină.