5 garnituri cu conținut scăzut de carbohidrați pentru a vă ajuta să vărsați și ultimele kilograme în plus

De când urmez o dietă pe bază de plante, practic 80% din mesele mele sunt alcătuite din carbohidrați - în ciuda acestui fapt, nu am fost niciodată atât de slabă și de musculară. Am experimentat pe propria piele cât de proastă este o idee să mănânci cu conținut scăzut de carbohidrați în timp ce consumi prea multe grăsimi.

scăzut

Deci, dacă nu în alte momente, mă uit seara să consum mai puțini carbohidrați, dar mai multe proteine. Următoarele garnituri îndeplinesc perfect acest criteriu!

Condimente de legume

Gustul este o delicatesă din Orientul Îndepărtat. Acoperă în esență legumele și fructele fierte sau murate, care sunt tocate și condimentate înainte de servire. Deoarece acum vorbim în principal despre delicatese de vară, cu conținut scăzut de carbohidrați, nu putem rata eliberarea făcută din castraveți cu aluat sau doar dovlecei.

Puteți îmbogăți castravetele și dovleceii tăiați cu alte murături sau chiar condimente, de ex. cu ardei jalapeno, chili, eventual ulei și capere. Lăsați-i să stea o vreme, stoarceți-le puțin sucurile, apoi mâncați-le singure sau înfășurați-le cu câteva linguri de chefir, smântână vegetală diluată.

Orez de conopidă

Orezul din conopidă este unul dintre cele mai bune feluri de mâncare, deoarece poate fi inclus în orice dietă: sărac în grăsimi, sărac în carbohidrați și ajută la creșterea consumului zilnic de legume și fibre. Este, de asemenea, foarte ușor de făcut, deoarece tot ce trebuie să faceți este să sfărâmați conopida culeasă pe trandafiri. Este indicat să îl condimentați cu sare și usturoi, poate cu puțin amestec de condimente uscate.

De asemenea, îl puteți mânca crud, dar aburindu-l în puțină apă sau prăjindu-l într-o picătură de ulei, va fi o garnitură perfectă. Puteți să-l îmbogățiți cu orez fiert sau să-l amestecați cu alte cereale în funcție de scopul dvs.

Piure de legume

Din anumite motive, suntem blocați cu piure de cartofi când vine vorba de garnitură, plus că mulți oameni îl „strică” (din punct de vedere al dietei) adăugând o doză bună de unt gras și lapte. Un fel de mâncare sărac în calorii atunci când gătești un piure ceresc din legume de sezon.

Puneți la fiert legume rădăcină, sfeclă, țelină, sfeclă etc. și nu ezitați să curățați un cartof sau doi, deoarece nu conține carbohidrați extrem de mari, dar este deosebit de bun pentru textura piureului de legume. Odată ce legumele au fost gătite în compania condimentelor, asezonați-le după bunul plac și amestecați-le - le puteți servi deja!

Salată de varză prăjită

Deși trebuie să porniți cuptorul pentru această garnitură, merită: aromele îl compensează, plus că merită să transpirați în bucătărie pentru dieta dumneavoastră. Clătiți varza murată și apoi bateți-o cu ceapa feliată subțire. Presărați cu foarte puțin ulei pentru a nu arde atât de ușor, apoi întindeți-l pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și coaceți timp de 20-30 de minute.

Dacă aveți chef, nu ezitați să prăjiți și alte legume, de ex. sfeclă și sfeclă, deoarece sunt un excelent adaos la murăturile de varză, dar totuși sărace în carbohidrați.

Salată proaspătă

Dacă încă nu te-ai săturat de salată, merită să consumi mult din ea vara. La prima vedere, s-ar putea să nu credeți, dar frunzele verzi sunt surse excelente de proteine ​​și calciu, ca să nu mai vorbim de celelalte proprietăți pozitive ale acestora. Cu toate acestea, au un conținut scăzut de calorii și carbohidrați, de aceea este indicat să le puneți frecvent pe farfurie. Rucola, diverse salate cu velcro și aisberg și salata de păsări sunt alegeri excelente, dar nu ezitați să le aruncați cu legume cu apă bogată, cum ar fi ceapa, roșiile și castraveții. Puteți face, de asemenea, o salată grecească clasică, doar săriți brânza feta - sau mențineți-o la un nivel minim, astfel încât să se potrivească bine în vasul dvs. cu consum redus de energie.