5 lucruri pe care nu le știați până acum despre fistic

Dacă ați roșit doar fisticul în timp ce vizionați un film bun, este momentul să aflați de ce merită să consumați acest fruct mai îndrăzneț.

1. Este un fruct

Fisticul este un copac de foioase care aparține familiei de arbori de sumac, care poate fi un ornament al oricărui parc sau grădină, datorită frunzelor sale mari, gri-verzui, ramurilor diversificate, stufoase și fructelor grupate. Crește extrem de încet și se întoarce și mai încet: poate dura până la opt ani pentru a da roade. Fisticii cresc, de asemenea, rapid în solurile cu salinitate ridicată, producând aproximativ 50 kg de semințe pe copac pe an.
Fisticul este o varietate comestibilă de nuci. Un fruct de piatră, similar cu strugurii, crește în ciorchini, coaja dură, netedă, cu deschidere coaptă, ascunde semințele comestibile de culoare verde gălbuie. Fructul său era deja plăcut de marii conducători ai imperiilor antice, era mâncare regală, consumul său era considerat un privilegiu.

2. Vine din est

Provine din Siria, Grecia, Iran și Asia de Vest. A fost cultivat mai întâi în Asia de Vest și apoi a ajuns în țările mediteraneene prin centrul Iranului. Era deja atât de popular în Europa ca urmare a expansiunii Imperiului Roman. În XIX. De asemenea, a fost exportat în America de Nord în secolul al XVI-lea și de atunci a fost cultivat pe scară largă în California. Atât de mult încât SUA sunt în prezent principalul producător de fistic din lume după ce au depășit vânzările Iranului din 2010.

3. Este bine pentru inimă

Această semință minusculă este extrem de bogată în cei mai sănătoși acizi grași: conține acizi grași mononesaturați, omega-3, omega-6. Ingredientele sale nu numai că nu cresc conținutul nociv de colesterol din sânge, ci îl reduc și mai ales, colesterolul LDL, care joacă un rol important în formarea plăcilor pe pereții vaselor de sânge. Conține minerale importante, astfel încât consumul său ajută la satisfacerea nevoilor organismului de potasiu, mangan, cupru, magneziu, calciu, zinc, fier și seleniu. Este, de asemenea, o sursă bogată de mai multe tipuri de vitamine B, acid folic și vitamina E antioxidantă. Această din urmă vitamină liposolubilă este bună pentru piele, mucoase, întărește sistemul imunitar. Într-o cană de fistic cca. Ai 713 calorii.

4. Potențiator natural al potenței

Rezultatele mai multor studii au confirmat faptul că fisticul, la fel ca multe nuci, este recomandat în mod special bărbaților, deoarece consumul lor oferă și o anumită protecție împotriva tumorilor maligne de prostată. În plus, efectul său de îmbunătățire a performanței ar fi putut contribui la popularitatea sa milenară: a fost denumit afrodiziac. Nu numai popular în Italia antică: Fisticul este încă o parte importantă a gastronomiei tradiționale din Sicilia.

5. Protejează împotriva stresului

Se recomandă consumul a 50-80 g de fistic pe zi, reducând astfel șansele de a dezvolta boli cardiovasculare. Dar fructul delicios, sărat, uscat reduce și tensiunea arterială crescută cauzată de stres. Consumul său este recomandat tuturor!