5 cina rapida

Avem o săptămână care lasă carne - de data aceasta nu numai meniul săptămânal, ci și secțiunea noastră Mic dejun și cină încearcă să adauge cele mai bune alternative săptămânii de post. Și atunci poate veni meritata furie de Paște!

Am ajuns în ultima săptămână a postului de patruzeci de zile - și de această dată oferta săptămânală de cină este ajustată în consecință. V-am selectat pe toți mâncărurile vegetariene care credem că sunt potrivite fără probleme pentru a infirma ideea greșită încă vie că nu puteți găti foarte bine sărind peste carne. credem că le vei iubi pe acestea!

Pentru a evita să ne umplem pline de carbohidrați pentru seară, folosiți tortilla doar destul de subțire, așa cum spune rețeta - mai degrabă, umplutura ar trebui să fie mai multă. Caramelizat ceapă și din belșug brânză? Cui îi lipsește încă carne de aici?

Quesadilla cu brânză de ceapă-cheddar

Avem, de asemenea, ceva de arătat pentru salatele speciale de iarnă (în absența verdețurilor proaspete de primăvară): salata roșie de radicchio este disponibilă în multe supermarketuri mari, dar este deja disponibilă din legume mai bune, cu gust amar: cu pere, cu nuci, cu oțet balsamic și nu va fi nici o plângere cu privire la aceasta cu ulei de măsline!

Insalata radicchio rosso

Deși această ceapă aproape imploră câteva afumături minime la prima vedere, trebuie să recunoașteți, fără ea va fi o delicatesă divină, suculentă - o putem servi cu niște produse de patiserie proaspete, crocante. Mâncare foarte ieftină, nostalgică, uzată cu roșii (conservat, condensat) evocă lumina soarelui.

Malț de ceapă

Această patiserie de anghinare (cuvântul anghinare înseamnă mâncare artizanală, adică o calitate excelentă produsă dintr-o materie primă de bună calitate la scară neindustrială, de exemplu pâinea și patiseria nu accelerează procesul de fermentare a drojdiei) din partea noastră străină - fermentarea timpul este de-abia patruzeci de minute, real și real, este puțin mai jucăuș decât celelalte mese noastre. Dar chiar merită! Mușcă un aluat divin, moale, dospit, spre sfârșitul săptămânii, când așteptăm cu nerăbdare sărbătoarea - dă putere ultimei zile de muncă!

Prajitura de anghinare in orice moment

Obțineți chiar și un dovleac imitt-amott: luați o copie mai mare a acestuia și sacrificați-l pe altarul bucătăriei marocane, care oricum este unul dintre preferatele noastre. Harissa, adică crema de ardei, este proaspătă cu ghimbir, cu afine, cu fasole roșie, totul pe pământ într-o baie de roșii - am lăsat asta până la capăt, deoarece credem că este unul dintre cele mai bune feluri de mâncare vegane!