5 mituri despre nutriția pe bază de plante, cu timp pentru a se stabili!

Până acum ați privit doar stilul de viață conștient, dar v-au speriat multe îndoieli și legende urbane? Este timpul să turnați apă curată în pahar! Am adus câteva zvonuri cunoscute din zvonuri despre nutriția pe bază de plante ...

1. Dietele pe bază de plante și stilurile de viață vegane sunt una și aceeași!

Cele două sunt într-adevăr similare, dar cele două stiluri de viață nu sunt aceleași. În timp ce vegani în special etic păstrați-vă departe de alimentele de origine animală din același motiv, în timp ce cei care urmează o dietă pe bază de plante sănătate fac asta din considerație.

2. O dietă pe bază de plante nu ar trebui să conțină deloc ouă sau produse lactate.

Nu există o regulă strictă pentru aceasta, aceasta variază de la individ la individ. Oamenii cu un stil de viață vegan evită de fapt aceste alimente 100%, dar pentru cei care practică o dietă pe bază de plante, acest set de reguli este oarecum mai slab - ca să spunem simplu: nu este o problemă dacă mâncarea conține uneori ouă sau lapte.

3. Oamenii care urmează o dietă pe bază de plante suferă de deficiențe severe de vitamine ...

Mare greșeală! Este o poziție oficială acceptată în mai multe țări conform căreia toți nutrienții pot fi luați cu o dietă vegetală, cu o singură excepție, și anume vitamina B12. Această vitamină este produsă de bacterii care se găsesc în mod natural în sol și apă, așa că intră inițial în alimentele noastre.

ȘTIȚI DEJUNEA VIBLANȚĂ? O VĂ GĂSI AICI.

Cu toate acestea, producția agricolă modernă face imposibilă obținerea acesteia, nu numai vegani, ci și carnivore ... De fapt, animalele primesc vitamina B12 în principal prin injectarea lor, deoarece nu o primesc din multe antibiotice sau se hrănesc în mod natural. Dacă cineva consumă carne, primește mai mult din această vitamină, indiferent de care aproape toată lumea „suferă” de deficit de vitamina B12. Cu alte cuvinte, ar fi necesar să luați vitamina B12 pentru cei care altfel ar consuma alimente de origine animală.

4.… ca să nu mai vorbim de deficitul de proteine!

Nici în cazul nutriției pe bază de plante nu există nicio problemă cu această zonă, deoarece proteinele pot fi găsite și în plante! 🙂 Conform cercetărilor, ungurul mediu consumă cu 10-20 grame mai mult pe zi decât aportul recomandat de proteine. Deci nimeni nu mănâncă mai puține proteine în Ungaria decât are nevoie. Performanța multor sportivi vegani demonstrează că, chiar și cu o dietă pură de plante, corpul primește suficiente proteine.

5. Proteinele animale sunt „bune”, proteinele vegetale sunt „rele”

Din fericire, nici acest lucru nu este adevărat. Aminoacizii esențiali pe care corpul nostru nu îi poate produce se găsesc doar în proporții diferite în fiecare plantă. Dacă ar urma să urmeze doar o dietă care consumă fructe, s-ar putea totuși să ingereze calitatea și cantitatea potrivită de proteine.

+ Sfat din partea echipei Viblance: Cum să treceți la o dietă pe bază de plante?

Poate doriți să schimbați treptat și să schimbați o singură masă la început. Micul dejun este simplu și ideal în acest sens, de parcă am fi mâncat mâncare de origine animală până acum în prima jumătate a zilei, este ușor să plecăm. Există acum o serie de alternative disponibile, care sunt delicioase și ușor de făcut pentru noi. Poate fi o salată de fructe, smoothie, fulgi de ovăz și, desigur, granola. Odată ce ne vom putea obișnui cu acest lucru, următorul pas poate fi cina, unde puteți schimba și carnea cu un alt fel de mâncare. Acesta poate fi urmat de pasul „mai multă slujbă”: masa de prânz. Se poate introduce faptul că de acum înainte nu mai mâncăm carne în fiecare zi, doar de trei ori pe săptămână, apoi de două ori și în cele din urmă întrerupt complet din dietă.