5 motive convingătoare pentru care mâncăm măsline în mod regulat

Măslinele și uleiul obținut din ele stau la baza bucătăriei mediteraneene. Fructul în sine împarte oamenii destul de puțin, chiar dacă are multe efecte pozitive asupra sănătății. Este o sursă bogată de oligoelemente, vitamine, acizi grași nesaturați esențiali și compuși polifenolici. Din acest motiv, putem spune cel puțin 5 motive pentru care ar merita să îl includeți în dieta dumneavoastră.

Primul motiv: întineri!
Datorită vitaminelor A, E, D și K pe care le conține, este un puternic antioxidant, astfel leagă radicalii liberi și protejează ochii.,

accelerează regenerarea celulară și încetinește îmbătrânirea.

În plus, are efect biliar, deci ajută la digestie, reduce formarea pietrei.

Măslinele sunt pline de antioxidanți Sursa: Epicurios

Al doilea motiv: ajută la concentrare
Grăsimile din măsline contribuie și la o mai bună concentrare și concentrare

de asemenea, scad tensiunea arterială și colesterolul.

Al treilea motiv: antiinflamator
Măslinele sunt pline de antioxidanți care au efecte antiinflamatorii. Cu cât există mai puține inflamații în corp, cu atât vom fi mai sănătoși, cu atât ne vom vindeca mai repede și cu atât ne vom simți mai bine.

Al patrulea motiv: îmbunătățește circulația
Vitamina E previne formarea cheagurilor de sânge, iar fierul din ea ajută la circulația sângelui. Pentru popoarele care urmează dieta mediteraneană

rate mai mici de boli cardiovasculare datorate acizilor grași nesaturați din măsline reduc riscul aterosclerozei.

Al cincilea motiv: îmbunătățește memoria
Îmbunătățește memoria datorită polifenolilor, reduce stresul și crește riscul de a dezvolta boli legate de memorie, cum ar fi demența sau boala Alzheimer.

Încercați următoarea rețetă astăzi și bucurați-vă de minunata putere a măslinelor!

Sursa: revista Olive

"Pizza" de cartofi dulci

Ingrediente:

1 cățel de usturoi
50 ml supă de bulion
600 g cartofi dulci, curățați, înconjurați
75 g ricotta
3-4 felii de sunca serrano
8 măsline, tăiate în patru
o mână de muștar de ardei
oțet balsamic

Pregătire:
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
Puneți o lingură de unt într-o tigaie împreună cu usturoiul zdrobit și baza de bulion. Gatiti 2 minute.
Aranjați inelele de cartof dulce în cerc pe o foaie de copt căptușită cu hârtie de copt, astfel încât să se suprapună.
Se presară amestecul de unt și se coace timp de 30 de minute.
Odată ce timpul a trecut, presărați cu ricotta și puneți-l din nou timp de 10 minute.
Puneți șunca, măslinele, muștarul de piper și presărați cu oțet balsamic.