5 motive pentru care ar trebui să mănânci mai mult pește

Utilizăm cookie-uri pe site-ul web pentru a oferi cea mai bună experiență de utilizare în timp ce navigați în siguranță. Specificație

motive

5 motive pentru a mânca pește pe tot parcursul anului

1. Protejează inima

Conținutul de acizi grași nesaturați din pește, în special omega-3, ne ajută inima să funcționeze corect, să mențină nivelurile normale de colesterol din sânge și, prin urmare, joacă un rol important în prevenirea și gestionarea dietetică a bolilor cardiovasculare. Dintre peștii de crescătorie internă, busa albă și pătată este cea mai abundentă în acești acizi grași.

2. Ușor de digerat

Datorită conținutului ridicat de apă din carnea de pește și a țesutului conjunctiv slab și fin structurat între fibrele musculare, este ușor de digerat și are un timp de gătit mult mai scurt decât celelalte cărnuri. Cu toate acestea, este demn de remarcat faptul că, atunci când se prăjește în ulei din abundență, poate absorbi până la 20-30 la sută din greutatea alimentelor în ulei, ceea ce poate însemna o mulțime de calorii în plus. Așadar, merită și aburit, gătit, preparat la grătar, prăjit într-o tigaie din teflon sau într-o pungă de copt.

3. Contribuie la funcționarea optimă a creierului

Compoziția favorabilă a acizilor grași a peștilor contribuie la dezvoltarea optimă a creierului uman la făt și copil, dar și la funcția sa ulterioară. Potrivit unor sondaje, cei care consumă în mod regulat pește la bătrânețe prezintă un risc mai mic de declin mental, boli cardiovasculare și oculare.

4. Este, de asemenea, o alegere excelentă pentru femeile însărcinate și mamele care alăptează

Aportul de acizi grași polinesaturați este, de asemenea, foarte important în aceste luni: cantitatea potrivită poate fi asigurată de mamă prin placentă în copilărie și alăptând în copilărie - bebelușul poate primi îngrijire adecvată prin laptele matern. Prin urmare, consumul regulat de pește este la fel de important atât pentru mame, cât și pentru mamele care alăptează, dar consumul de pește marin crud, tratat termic necorespunzător și cu corp mare - rechini, macrou, pește spadă, știucă - care poate conține concentrații mai mari de grele metale, ar trebui evitate poluarea.

5. Poate fi și copt, la grătar sau umplut

Peștele nostru cu conținut scăzut de grăsimi include păstrăv, care, pe lângă faptul că este foarte gustos și bogat în proteine, poate acoperi și aportul zilnic de acizi grași omega-3 consumând 20 dkg! Poate fi copt, la grătar sau umplut, dar poate fi o bază perfectă pentru creme sandwich și salate.