6 motive de sănătate pentru care ar trebui să veganizați

Există multe motive pentru care o dietă vegană echilibrată ne poate ajuta să atingem și să menținem o sănătate optimă în corpul nostru. Acum puteți afla despre beneficiile majore pentru sănătate de care se pot bucura cei care urmează o dietă vegană.

Mai multe studii științifice independente au arătat că o dietă vegană te poate ajuta să slăbești mult mai eficient decât orice altă dietă.

unu 2015 Carolina de Sud Studiu de exemplu, a examinat obiceiurile alimentare ale participanților la cercetare timp de șase luni. S-a arătat că persoanele care au urmat o dietă vegană timp de o jumătate de an s-au putut bucura în mod semnificativ, adică de o pierdere în greutate semnificativ mai mare până la sfârșitul studiului decât cele care au urmat o dietă vegetariană, pesară, semi-vegetariană sau omnivoră.

Un alt faimos, Studiu de observare a angajaților GEICO mărturisește și beneficiile unei diete vegane. Studiul a identificat lucrătorii diagnosticați cu diabet de tip 2 și/sau IMC ridicat. Jumătate din grup a fost transferat la o dietă vegană, unde ar putea participa zilnic la grupuri de sprijin și, de asemenea, li s-au oferit opțiuni vegane în cantina locului de muncă. Celuilalt grup i sa spus pur și simplu să nu schimbe nimic în dieta lor. După 18 săptămâni, rezultatele au fost examinate:

Grupul care a urmat dieta vegană a slăbit semnificativ mai mult și a avut niveluri mai scăzute de colesterol și grăsimi din sânge decât grupul de control. Arătând cât de benefică poate fi o dietă vegană pentru sănătatea noastră.

Când auzim cuvântul dietă, nu suntem cu adevărat plini de sentimente plăcute. Acest lucru se datorează faptului că, de obicei, nu ne place deloc dieta, deoarece experiența noastră este că rămânem deseori flămânzi după masă și, de asemenea, trebuie să numărăm caloriile. Cu toate acestea, oamenii de știință au descoperit că cei care se adaptează la o dietă vegană pierd mai mult în greutate decât cei care încearcă o dietă cu număr de calorii, chiar dacă nu există nicio limită a cantității de alimente și li se permite să mănânce cât doresc până când vor sunt complet saturați.si simt.

Cu o dietă vegană, putem pierde în greutate fără foame și, cel mai important, sănătos.

O dietă vegană bine echilibrată conține mai mulți nutrienți decât o dietă tipică occidentală cu proteine animale.

Acest lucru se datorează faptului că, în locul acestor produse și subproduse de origine animală, veganii trebuie să se bazeze pe alte alimente, cum ar fi leguminoasele, legumele, fasolea, nucile, semințele, mazărea și cerealele integrale, pentru un aport optim de nutrienți. Consumul acestor alimente crește însă mult cantitatea de substanțe nutritive benefice din dieta noastră.

Cercetările științifice au arătat că o dietă vegană bine echilibrată este, în general, mai bogată în următoarele substanțe nutritive, printre altele:

Antioxidanți, fibre, magneziu, acid folic, potasiu, vitamina A, vitamina C, vitamina E

Mulți oameni încearcă un stil de viață vegan pentru a-și trata diabetul.

THE Un studiu publicat în 2009 de George Washington Medical University Efectele dietei vegane asupra persoanelor cu diabet de tip 2 au fost studiate la 99 de participanți. 49 de participanți au primit o dietă vegană cu conținut scăzut de grăsimi, în timp ce restul de 50 de participanți au primit o dietă recomandată oficial de către Asociația Americană a Diabetului.

După 22 de săptămâni 43% din grupul vegan a reușit să-și reducă doza de medicamente pentru diabet, în timp ce în celălalt grup aceeași valoare a fost de numai 26%. De asemenea Nivelul colesterolului LDL a scăzut cu o medie de 21,2% în rândul celor care trec la o dietă vegană, în timp ce în celălalt grup această valoare a fost de 10,7% în total. Cercetătorii au ajuns la concluzia că „atât dieta vegană cu conținut scăzut de grăsimi, cât și dieta recomandată oficial de Societatea Americană pentru Diabet provoacă îmbunătățiri ale stării pacienților cu diabet de tip 2, dar aceste îmbunătățiri sunt mai semnificative în rândul celor care trec la o dietă vegană”.

Prin urmare, este un motiv de gândire faptul că o dietă vegană s-a dovedit a fi mai eficientă în tratarea diabetului decât o dietă recomandată oficial pentru diabetici.

Veganii se bucură, în general, de o sănătate cardiovasculară mai bună decât cei care urmează orice altă dietă. Mai multe studii științifice independente au arătat că:

Dezvoltarea hipertensiunii în rândul veganilor este cu 75% mai mică decât cea a celor care urmează dieta occidentală
Consumul de fibre, leguminoase, legume și fructe reduce riscul de a dezvolta boli de inimă
Veganii au un risc cu 42% mai mic de a muri din cauza bolilor cardiovasculare
O dietă vegană este mai eficientă în scăderea nivelului de colesterol și zahăr din sânge

Unii încă cred că dezvoltarea cancerului și dieta nu sunt legate, dar este un fapt dovedit științific că acest lucru este departe de a fi cazul. OMS, sau Organizația Mondială a Sănătății, afirmă că aproximativ 30% din tipurile de cancer sunt afectate de factori ai stilului de viață. Dieta este unul dintre cei mai importanți factori ai acestui stil de viață.

O dietă vegană - pentru tot ceea ce conține (multe fructe și legume) și, desigur, ceea ce exclude (proteinele animale) - poate oferi protecție împotriva diferitelor tipuri de cancer. De exemplu, consumul regulat de leguminoase poate reduce riscul de cancer de colon cu până la 18%, în timp ce consumul de legume și fructe proaspete de șapte ori pe zi poate reduce riscul de deces prin cancer cu până la 15%. Deoarece veganii sunt mai predispuși să consume cantități mari de leguminoase, legume și fructe, sunt de asemenea susceptibili să aibă o incidență mai mică a cancerului. În plus, produsele din soia, cum ar fi tofu, laptele de soia, boabele de soia etc. pot oferi protecție împotriva cancerului de sân.

Cu toate acestea, există și alte beneficii pentru nutriția pe bază de plante, cum ar fi omiterea proteinelor derivate de la animale. Cercetările, de exemplu, au legat consumul de produse lactate de un risc crescut de cancer de prostată. Carnea afumată, prelucrată și tratată termic la temperaturi foarte ridicate conține cantități mari de agenți cancerigeni, adică promovează dezvoltarea diferitelor tipuri de cancer. Deoarece veganii evită să consume toate aceste produse, își pot reduce riscul de a dezvolta cancer.

Un studiu de revizuire științifică care a examinat rezultatele a 96 de studii științifice a raportat că veganii au șanse cu 15% mai mici de a muri de cancer, decât pentru cei care urmează o dietă tradițională.

Mulți oameni trec la o dietă vegană din cauza artritei reumatoide.

unu în cercetările științifice efectuate la Universitatea Medicală de Stat din Michigan, Au fost studiați 40 de pacienți cu artrită. Jumătate dintre acești participanți și-au continuat dieta normală, în timp ce jumătate au adoptat o dietă vegană. După șase săptămâni, li s-a cerut să raporteze asupra sănătății lor.

Participanții la dieta vegană au raportat niveluri mai bune de energie și o activitate fizică mai bună decât cei care nu și-au schimbat obiceiurile alimentare.

Într-un alt studiu efectuat la Spitalul Central al Universității Turku din Finlanda, jumătate dintre participanți (pacienți cu poliartrită reumatoidă) au primit o dietă crudă vegană, în timp ce cealaltă jumătate au putut continua dieta anterioară obișnuită. După o lună, cercetătorii au descoperit modificări ale florei intestinale a celor care au trecut la o dietă vegană, iar pacienții lor au avut, de asemenea, o îmbunătățire semnificativă a simptomelor lor de artrită.