Inforg Studio

După o masă vegană de 21 de zile, 7 lucruri se vor schimba
Consecințele unei diete vegane de 21 de zile

19 membri ai personalului de la Universitatea George Mason din Virginia au decis să trăiască o dietă vegană timp de 21 de zile.

Participarea la experiment a fost decisă pe baza rezultatelor cercetărilor publicate în publicația Academiei de Nutriție și Dietetică.
Citând noile constatări cheie ale comunicării, el subliniază beneficiile pentru sănătate ale unei diete vegane, cum ar fi reducerea cu 62% a riscului de diabet de tip 2, riscul de deces și toate formele de cancer și potențialul de cancer la toate .

Participanții, zi de zi, au observat schimbările pe care le-au perceput, în conformitate cu criteriile date. Participanții au aderat doar la dieta vegană, la elementele de bază vegane și nu la cifrele (metrice). Au avut un seminar webinar săptămânal cu liderul cercetătorului, care le-a furnizat reguli de gătit și de consum de nutrienți. Un program/aplicație gratuită, Vegan Kickstar, a fost folosit ca ajutor zilnic.

După 21 de zile, următoarele modificări ar putea fi văzute cu siguranță:

- 21 de persoane au pierdut în medie 4,4 lire sterline și au slăbit aproape 2 kg
- 6 persoane au descoperit că au devenit mai energici
- 14 din 21 au avut niveluri problematice de colesterol, dintre care 6 au scăzut colesterolul.
- 8 indivizi au fost foarte mulțumiți de starea de sănătate, în timp ce nimeni nu a fost anterior experimentului
- după sfârșitul programului, rezultatul experimentului a fost că mai târziu, toată lumea a consumat mai multe fructe și legume, iar consumul lor de carne și produse lactate a scăzut.