7 motive pentru care ar trebui să mănânci brânză

Ești un iubitor de carne și ai brânză cu brânză? Vei fi uimit de câte proprietăți benefice are acest produs lactat versatil! O nouă cercetare a dezvăluit că nu contează ce brânză - feta, trapist, edamit - mănânci, îți faci doar o favoare.!

1. Conține o mulțime de proteine

La fel ca în majoritatea produselor lactate, o selecție largă de brânzeturi sunt bogate în proteine - în special vești bune pentru culturisti, sportivi profesioniști și vegetarieni care au nevoie de un plus de energie. Proteinele provoacă o senzație de plenitudine, ajută la dezvoltarea oaselor și a mușchilor și, de asemenea, reduc pofta de mâncare.

Știați? Majoritatea proteinelor se găsesc în parmezan, pecorino, mozzarella și brânză de capră!

2. Ajută la prevenirea bolilor de inimă

Dacă vă confruntați cu probleme cardiace, ar trebui să acordați atenție cantității de acizi grași saturați și sodiu din brânzeturi! Potrivit unui recent studiu danez, cel mai bine în acest caz este să vă abțineți de la brânzeturi prelucrate bine conservate, deoarece conțin și substanțe artificiale și ulei hidrogenat.

Ce să alegi în schimb? Ricotta, mozzarella și feta!

3. Înfrumusețează dinții!

Potrivit unui studiu suedez recent, brânzeturile tari vă protejează dinții de formarea tartrului - făcând gingiile și gingiile mai sănătoase pentru mai mult timp! Cu siguranță, conținutul ridicat de calciu și bacteria activă numită lactobacillus rhamnosus se pot afla în spatele proprietății benefice, deoarece ucid insectele care cauzează cariile care se așează pe dinți.!

4. Te face fericit!

Profesorii de la Universitatea din Michigan au arătat că consumatorii obișnuiți de brânză au mai puține dureri de cap, sunt mai rezistenți la migrene, au niveluri mai ridicate de toleranță la stres și sunt mai puțin îngrijorați decât cei care nu consumă brânză. Această proprietate surprinzătoare se datorează conținutului ridicat de cazeină din brânza de lapte de vacă.

5. Este plin de vitamine

Majoritatea brânzeturilor au un conținut ridicat de calciu și vitamina D - aceasta din urmă ajută la absorbția calciului în corpul nostru - dar zincul, fosforul, precum și A, B2, B12 și K2 (menaquinonă) afectează în mod semnificativ formarea oaselor și buna funcționare a sistemul imunitar.

6. Au mai puțină sare decât multe alte alimente

Surprinzător, dar atât de adevărat. În zilele noastre, este vorba despre cât de dăunătoare este consumul excesiv de sare - oricum nu putem evita sarea în majoritatea produselor lactate, a meselor gata sau a restaurantelor, așa că alegeți brânzeturile moi, cu conținut scăzut de sodiu, în loc de brânzeturile tari și grase de lungă durată.!

7. Ajută la echilibrarea zahărului din sânge

De aceea este foarte recomandat diabeticilor să consume brânzeturi! Produsele lactate au de obicei un indice glicemic scăzut, nu cresc nivelul zahărului din sânge și, prin urmare, se dovedesc a fi o gustare excelentă. În plus față de brânzeturile „normale”, cele procesate (cum ar fi brânzeturile americane cu cip) sunt, de asemenea, super-diabetice, deoarece au un conținut scăzut de carbohidrați (aproximativ 1 g) - iar diabeticii ar trebui să fie atenți la acest lucru.