Aceasta este dieta adecvată a copiilor

Utilizăm cookie-uri pe site-ul web pentru a oferi cea mai bună experiență de utilizare în timp ce navigați în siguranță. Specificație

Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, laptele matern este singurul aliment necesar pentru bebeluși în primele șase luni - și nu au nevoie de altceva. Îndeplinește perfect nevoile corpului lor și servește și ca „băutură de protecție”: le întărește sistemul imunitar și îi protejează pe cei mici de diverse infecții, precum și are un efect benefic asupra relației mamă-copil, asupra dezvoltării personalității bebelușului și viata emotionala.

Cu toate acestea, după vârsta de șase luni, hrănirea poate începe treptat, adică trecerea la hrana solidă, moment în care bebelușul poate fi alăptat până la vârsta de un an, sau chiar mai mult - în unele puncte de vedere chiar și peste vârsta de doi ani . De obicei, însă, în jurul vârstei de un an, o dietă „normală” se dezvoltă încet, iar copiii pot mânca de fapt aceeași mâncare ca adulții - cel mult, piure. Cu toate acestea, pot exista diferențe nu numai în textura alimentelor, ci și în compoziția diferiților nutrienți: experții în nutriție spun că alimentele consumate zilnic de copii conțin în mod ideal un total de 7 până la 15% proteine, 30% grăsimi și 50-60% carbohidrați. Desigur, pe măsură ce copilul crește, crește și nevoile sale zilnice de energie până când ajunge la sfârșitul adolescenței, deoarece de atunci încolo scade treptat: la fiecare 10 ani, corpul nostru are nevoie de 5-10 la sută mai puține calorii sub o sarcină similară. Tabelul de mai jos arată exact care sunt nevoile zilnice de energie ale unui copil în diferite etape ale vieții:

• Între 1 și 3 ani, necesarul de energie este de 900–1300–1800 kcal/zi, necesarul de lichid este de 100 ml/kg/zi, necesarul de proteine este de 23 g/zi.
• Între 4 și 6 ani, necesarul de energie este de 1300–1700–2600 kcal/zi, necesarul de lichid este de 85 ml/kg/zi, necesarul de proteine este de 30 g/zi.
• Între 7 și 10 ani, necesarul de energie este de 1650–2400–3300 kcal/zi, necesarul de lichid este de 85 ml/kg/zi, necesarul de proteine este de 34 g/zi.
• Între 11 și 14 ani, necesarul de energie este de 2000–2700–3500 kcal/zi, necesarul de lichid este de 50-60 ml/kg/zi, necesarul de proteine este de 62 g/zi.
• Între 15 și 18 ani, necesarul de energie este de 1500–2500–3500 kcal/zi, necesarul de lichid este de 40 ml/kg/zi, necesarul de proteine este de 65 g/zi.

Înlocuirea fluidelor - ceva la care nu ne gândim întotdeauna

Majoritatea mamelor încearcă să pună dieta bebelușului cu cea mai mare grijă, dar deseori pierd din vedere faptul că copiii trebuie nu numai să mănânce, ci și să bea, și, prin urmare, hidratarea conștientă este împinsă în fundal. Totuși, acesta este, de asemenea, un element foarte important al unei diete sănătoase, deoarece în absența unor lichide suficiente dezvoltarea corpului încetinește și, în funcție de cât de dramatică este lipsa de lichide, pot apărea diverse probleme și cu cât copilul este mai mic, cu atât mai repede și mai periculos devine. Semnele de deshidratare la copiii mici includ oboseala, respirația șuierătoare, bătăile rapide ale inimii, respirația cu miros chimic, ochii scufundați și pielea ridată. În cazuri mai grave, pot apărea amețeli și pierderea cunoștinței.

Dar nu numai bebelușii mici trebuie să se asigure că consumă suficientă apă, ci și cei mai în vârstă: din cauza lipsei de lichide, performanța lor mentală și fizică este semnificativ redusă, astfel încât nu pot fi atenți la școală, de exemplu. În plus, chiar și copiii înșiși nu percep în mod corespunzător deshidratarea propriului corp, deoarece setea apare de obicei numai atunci când corpul s-a deshidratat, iar copiii încearcă să-și potolească această sete nu prin băut, ci adesea prin mâncare, ceea ce crește și mai mult deshidratarea duce, de asemenea, la obezitate pe termen lung. Unul din cinci copii maghiari este deshidratat conform sondajelor, ceea ce arată din nou doar că băutul nu este o chestiune firească, ci un element al nutriției copilului care necesită atenția părintelui. Tabelul de mai jos arată cât de mult lichid are nevoie un copil cu greutate medie la diferite vârste:

2-3 între ani cca. 9 dl
4-8 pentru vârstnici 11 dl pe zi
9-13 1,3 litri pentru fetele cu vârste cuprinse între 1,5 și 1,5 litri pentru băieți
Peste 14 ani 1,4 litri pentru fete și 1,8 litri pentru băieți

Cantitatea ideală de lichid este altfel de aproximativ 70 ml pe kilogram de greutate corporală pe zi, adică 1,4 litri pentru un copil de 20 de kilograme, de exemplu. Asigurați-vă că copilul înlocuiește această cantitate cu apă curată sau suc de fructe, dacă este posibil!

De ce fel de mâncare au nevoie copiii?

Este foarte important pentru o dezvoltare sănătoasă să creăm o dietă bogată în fibre pentru copilul nostru, adică să avem întotdeauna o mulțime de legume în meniu (precum morcovi, țelină, conopidă, mazăre verde, fasole verde, spanac, dovleac, broccoli, castraveți, ardei, roșii, fasole, linte etc.), care se dă copilului, de preferință crud sau aburit și cât mai multe fructe posibil. Aceste două componente sunt, de asemenea, esențiale pentru digestie și aportul adecvat de vitamine, dar conținutul de fibre din legume, de exemplu, are și un efect pozitiv asupra menținerii nivelului de zahăr din sânge și colesterol.

Alimentele făcute din cereale integrale și semințe oleaginoase sunt, de asemenea, bogate în fibre, așa că asigurați-vă că le păstrați pe ordinea de zi în mese.
Următorul grup de alimente, care este foarte important pentru sănătatea lor, dar din păcate este încă rar disponibil pentru copiii din Ungaria: peștele. Dintre aceștia, peștii de mare rece sunt, de asemenea, cei mai importanți, cum ar fi heringul sau tonul, care sunt surse excelente de acizi grași omega-3.